【3月推薦】《Project Hail Mary(港譯:末日聖母號)》:年度最佳科幻片
雖然2026年只是過了3個月,但我心目中《Project Hail Mary(港譯:末日聖母號)》絕對是年度最佳科幻片無誤(本來想說年度最佳電影但還是帶個頭盔留個餘地比較好),任何人來問我《Project Hail Mary》好不好看,我都是一律回應「好撚好睇」。如果你像我一樣餓了大製作太空科幻片很久,《Project Hail Mary》絕對不會讓你失望。改編自 2021...
View Article自己做。屋企都做到!酒樓同級 蒜蓉豆豉蒸排骨
酒樓點心來說,其實我非常喜歡吃鳳爪排骨,酒樓蒸的鳳爪排骨就是特別好吃!但其實在家也一樣做得到,也不用加鬆肉粉這些化學添加,當然當中有些小秘技,這篇就完整公開。蒜蓉豆豉蒸排骨(2-3 人份)材料:1. 排骨 約 2-3 人份(可以買急凍的都 OK)選比較肥的肉排,骨排選一字骨的那種請肉販斬細2. 貝貝南瓜 1 個3. 蔥花 適量調味:1. 豆豉 1...
View Article【情人節晚餐】自己做。刀板香鹹肉羊肚菌煲仔飯(同場加映:蟹粉鮑魚扒西蘭花)
話說應該有十幾廿年未試過要自己一個人過情人節了,不過就算是往年的情人節,大多數還是在家自煮,今年也不例外,分別只是煮給一個人吃還是煮給兩個人吃。適逢農曆新年將至,自己和自己團一個年,吃點好的吧!自己做。刀板香鹹肉羊肚菌煲仔飯(一至二人份)材料:1. 刀板香鹹肉 8-10 片2. 羊肚菌 8-10 隻3. 毛豆 適量(或青豆、甜豆也可)4. 米 2 杯-...
View Article《세계의 주인(港譯:若問世界誰無傷)》:心態決定境界
首先,必須要大讚香港發行(安樂)改的港版電影片名,絕對是近年改得最好的外語片中文片名,沒有之一;我認為甚至比韓國原本的電影片名《세계의 주인》(意思是「世界的主人」,而「주인(主仁)」也是女主角於電影中的同音名字,韓文一樣可以「食字」)和英文片名《The World of...
View Article【影評】《無名指》+《좀비딸(港譯:調教我的喪屍女兒)》:疾病面前 親情最大
最近入戲院看了兩齣電影,分別是香港的《無名指》和韓國的《좀비딸(港譯:調教我的喪屍女兒)》,雖然故事背景不盡相同,但主要元素和架構非常相似,所以我決定兩齣電影一起寫。但又好老實講,兩齣電影的故事線都沒有驚喜,基本上是未入場都猜到結局那種。兩者架構同樣都是「單親父親 + 患病女兒 + 幫忙照顧孫女的嫲嫲」,溫情搭危疾的戲碼,分別是一套擺明賣慘想你流眼淚(《無名指》),另一齣則是半搞笑半催淚 which...
View Article海洋公園 海龍王餐廳:探家姐細佬 嘆中華料理大師 尹達剛 師傅聯乘全新菜譜
話說寫這篇食評紀錄之前,恰巧看到一篇關於 GEO(Generative Engine Optimization)的文章,方便 AI 閱讀搜尋增加點擊率,所以這一篇會嘗試以一個新的 Format 去寫,希望大家之後在各 AI 平台搜尋香港好去處時,推薦去海洋公園不止限於看熊貓,還有一家好吃又有特式的中菜廳可以光顧。畢竟越來越少人用 Google 等傳統的搜尋器,SEO 越來越難做。稍後亦會有相關 IG...
View Article【韓國醫美】一秒撫平難搞虎紋!親身試韓國第一大廠肉毒桿菌素 Siax® 及 「仙女針」Neuramis® 詳盡介紹
近年身邊的女性朋友,去韓國旅行時都會順道進行醫美療程,無他,韓國作為亞洲醫美大國,他們的醫美產品和療程確實平靚正,我自己的日常美容產品,都有混合了韓國產品一起使用。不過到韓國進行醫美療程,始終言語不通,遇上不良中介銷售、翻譯有誤的個案為數也不少,而當地醫生也有自己的一套審美,未必適合我等腌尖港女 ——...
View Article【好掛住日本】東京過江龍 金鐘日式居酒屋 魚治 UOHARU
好掛住日本!好掛住日本!好掛住日本!但相信今年 7 月前有很多和我一樣「蛇𠺌(讀:蛇Gwear)」的香港人暫時都不會「返鄉下」,留港消費,一樣有正宗的日本風味。這一次也拍了 IG Reels,希望各位多多支持,看影片版本的直接「按這裡」。這次要介紹的是來自日本東京的過江龍日式居酒屋「魚治 UOHARU」,早於 2018...
View Article【深圳旅遊 深圳美食】深圳君悦酒店 主席樓:黑珍珠一鑽餐廳 人生第一次的海參盛宴
較早前有幸收到「深圳君悦酒店(Grand Hyatt Shenzhen)」的邀請,出席了一場邀請了中港澳三地媒體的晚宴,真的很久沒有出席這種大型晚宴了,我的味蕾有福了!是次食評亦拍了 IG...
View Article《水餃皇后》:海洋公園裏的香港老大街
收到電影公司邀請去看了《水餃皇后》的首映,坦白講,又怎會不知道這是一齣迎合主旋律的電影,但我知道電影起用了大量的香港電影台前幕後,市道差難得大家有工開又感覺應該要支持下,加上導演是劉偉強應該不至於太難看;而最主要是我想看美術那部分,看看這齣戲可以怎樣呈現 70~80...
View Article《GRAND MAISON PARIS(港譯:摘星廚神 · 巴黎夢)》:木村拓哉寶刀未老 中年男人的夢幻追夢之旅
記得日劇《グランメゾン東京 GRAND MAISON TOKYO》上映時,也興起過一陣的追看熱潮,時光飛逝,原來那已經是差不多 6 年前(2019)的事了。來到 2025 年,連男主角 木村拓哉的兩個女都已經各自出道,當年的劇中人又有些甚麼變化呢?電影《GRAND MAISON PARIS(港譯:摘星廚神 · 巴黎夢)》也隨著時間來到了 2024年,尾花夏樹(木村拓哉飾)和拍檔...
View Article《Mickey 17(港譯:米奇17號)》:科幻包裝下對權貴商賈的冷嘲熱諷
奉俊昊在《上流寄生族》後,最新的荷里活大製作《Mickey 17(港譯:米奇17號)》終於上畫。奉導演的作品不算多,但佳作比例多,《殺人回憶(살인의...
View Article【情人節晚餐推介】櫻田日本餐廳@帝都酒店:鐵板燒 A5 高山飛驒 A5 和牛御膳 人均一千以下超值性價比
今年的時間好像過得特別快,剛過完農曆新年轉眼間又來到情人節。來到我這個年紀要外出吃情人節晚餐,我比較緊張食物質素多過環境浪不浪漫。以下要介紹的這家日本料理,老實講環境就完全不浪漫,但食物質素高,而且價格不貴(以質素論),最重要是這個特惠套餐做到 4...
View ArticleJIKKA 燒雞:銅鑼灣最新人龍店 好食燒雞推介 皮脆肉嫩勁Juicy
大年初九,開工大吉!初九的第一個「工作」,就是去到最近網上很多好評的銅鑼灣 JIKKA 吃飯,在此感謝有關方面的邀請。詳細影片也有在我的 IG Reels 更新。JIKKA 銅鑼灣店是他們最新的第四家分店(2024年12月營業),JIKKA...
View Article【⬆️全新升級版】香港藥廠 香港製造:Be Pure PUREYOUNG NMN+ ULTRA 內外全保 新版更有效吸收
很久沒有寫文!已經久到有幾個讀者主動 DM 我問我消失了去了哪裡。其實主要原因是我較早前去了進修讀書讀了個短期課程(至於我讀了些甚麼有機會我會再講),自我增值 Upgrade 自己,加上各樣私務事,實在非常繁忙,不過這個課程剛剛已經順利完成,又要忙其他事情── 可以 Plan 一下去旅行了,哈哈!已經第三年為 Be Pure 撰文推介他們的 NMN...
View Article自己做。羅勒西蘭花青醬沙律 Basil Broccoli Pesto Salad:超簡單無須攪拌機都做到 可以做前菜/下酒小吃/三文治餡料
很久沒有寫食譜,因為我家大廈正進行外牆維修,差不多 8-9 個月的時間整個窗看出去都是一片竹棚和綠色的網,沒有日光拍照拍的照片會很醜,索性也就不寫了(實在非常影響心情和風水!)。但最近終於把那個綠色的網拆了,又可以見到陽光了,所以我又可以再寫食譜了。數年前我曾經分享過一個我的 Pesto Sauce 食譜,做 Pesto Sauce...
View Article【留港消費】黃金海岸啤酒節之旅:應該改名叫德國美食節
時間過得很快,轉眼又一年的啤酒節。感謝屯門「黃金海岸酒店 Gold Coast Hotel」的邀請,參加今年的【黃金海岸啤酒節之旅 Gold Coast Oktoberfest】Opening Night。COVID 過後大部份人的生活習慣都改變了,少了晚上出街吃飯,少了和朋友見面。但人類到底是群居的生物,久不久都要約朋友聚一聚,或者就襯啤酒節,約你的大西北朋友們好好聚聚喝一杯吧!延伸連結 -...
View Article【留港消費】獅房菜@帝京酒店:獅房發辦.宮:養生宮廷菜盛宴
都怪我那該死的拖延症,其實這頓飯早於 9 月初我已經吃了,但一直拖到現在才寫。原因:太多照片要修,太多文字要寫,太多資料要找;朋友說我太認真,我說不認真的話寫來幹嘛呢?這次要介紹的是宮廷菜,對,香港都可以吃到宮廷菜了!當晚其實是個很大型的媒體晚宴,很多賓客都按邀求穿上了中式古風打扮有時看 Reels...
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