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《小男人週記3之吾家有喜》

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先謝謝友人送出首影門票。

《小男人週記》上映的年代,我不過是小學生,《小男人》於我是大人的電影,見電影以笑片作賣點,你可以說電影調子輕鬆,但老實講就算是當年的《小男人》也不能算是笑片。當年的「笑位」集中在飾演「下把」的大蠱惑 (黎彼德 飾) 和Q太郎 (文雋 飾) 身上,現在則主要集中在飾演擦鞋仔 Simon 的張繼聰身上;最好笑的部分,預告片已經給你看了。英文片名叫《Yuppie Fantasia》,但當優皮都要「收皮」,小男人如何繼續小男人下去?

電影裡面沒交代現在這個時空的梁寬幾多歲,不過我看過一個訪問,鄭丹瑞說這電影除了是他送給自己的六十大壽生日禮物之外,故事的其中一個創作意念來源,是來自於他見到很多他身邊的男性朋友,年紀跟自己相約 (五十上下),但有一個三十歲左右的女朋友;鄭丹瑞說,他認為,很多男人到了那個年紀,因為金錢、地位或者見識,所以這些廿到尾三十幾的女朋友會愛上這些年紀比自己大很多男人。

於是,他寫了一個叫 Bobo (周秀娜 飾) 的女秘書角色,從頭到尾,Bobo 都是愛著梁寬的,不為錢,不為甚麼,只是單純地愛上對方的男人 Dream Girl (兼送樣靚身材正)。

「小男人」在這個時候終於再次出現 (......還是這都是普遍男人的想法?),雖然「小男人」不再小 (年紀 / 地位 / 身家),但仍然暗暗否定會有女人是真心來愛自己;其中有一段是這樣的,Bobo 跟 梁寬女兒 喜喜 (鄧月平 飾) 去買 Bra,周秀娜說,她很清楚梁寬心目中只有一個女人,因為拍拖三年,梁寬從來不讓她留在他的家中過夜。理由是,跟另外一個人睡不慣。

梁寬的女兒亦覺得 Bobo 其實是存心要來騙財的,Bobo 說,「錢我自己賺到,我跟梁寬是真心相愛的」。結局那段,Bobo 辭職後確實是拿自己存的錢來開 Cafe,向梁寬拿了一百萬去做生意的卻是女兒。有一場戲,講喝醉了的梁寬跟死去的前妻說再見,之後,Bobo 終於可以在梁寬家過夜。即是說,梁寬花上三年時間,在失去工作、前妻死去後才放心來愛 Bobo,那這三年對 Bobo 來說可真是冤,因為問題從來都不在 Bobo 身上啊!

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故事雖然說是圍繞主角鄭丹瑞,但可能是電影公司要捧新人的關係,加多了戲份之後就變了做群星拱照新人「大波翠如」鄧月平,鄧的戲份甚至比女主角周秀娜還要多。其實戲份多,本來都冇問題的,畢竟鄧月平身材火辣樣貌又甜美精緻 (甚至有點太 Fine........),攝影燈光亦對她照顧有加,得到的通通是拍得她樣靚靚的大頭。But the problem is,呢條女真係唔撚識做戲。

鬧交唔識鬧,眼神空洞 (我有懷疑過是否跟啡色 Color Con 有關) 甚至多場對視戲都在放空恍神 (辛苦了與她有大量對手戲的 Babyjohn),喊戲要靠眼藥水都喊得唔似 (有一場她在塗甲油然後想起已去世媽媽的戲,好難睇)。另一個同樣與鄧有大量對手戲的 TB 角色則由新人(?)談善言飾演,問題同樣,偽 TB 浮誇不自然造作........是我要求太高乎?

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《小男人週記3之吾家有喜》預告片

鄭氏的電影,從來都說教味濃 (你看當年《分手說愛你》明明愛情電影臨尾還是要講下道理),不過亦未算叫人抗拒,似個會講道理的爸爸。《小男人週記3》亦是同樣,整體調子輕鬆,新年檔也不失為個好選擇 (打死不看《西遊 伏妖篇》)。

(照片來源:《香港01》)
p.s. 大波翠如真係好大波,大波翠如真係好大波,大波翠如真係好大波。(首影禮見到真人)

因為很重要所以要講三次。


自己做。男友吃完會大讚!台式香腸蒜香三色飯 + 烤肉店 牛角 Style 麻香椰菜 + 牛角 Style 雪糕

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前一陣子在網上看到一個台式香腸焗飯的食譜 (連結),一看就知道是 K 會喜歡的口味,主要是因為我跟他都很愛吃帶甜甜味道台式香腸,還有我倆也愛吃米飯。就特地去買了材料做,改了一下份量和調料口味,效果比我想像中還要好!而且也不難做喔!推薦給想要哄男友的各位女生們。

台式香腸蒜香三色飯 (2 人份)

材料:
1) 黑橋牌台灣香腸,原味 8 條(我的這包在華記永昌號買的,HK$118 / 16 條)
2) 三色米 1.5 杯 (糙米 + 紅米 + 白米混合,或只用一般白米也可以)
3) 蒜片 適量
4) 蔥花 適量

汁料:
蠔油、米酒、甜豉油、水、胡椒粉,先混和,備用。(大約是 1/4 米杯的份量)

做法:
1) 先洗米,把水倒掉後備用。
2) 砂鍋或不黏鍋,倒少許麻油,用低至中火爆香蒜片。(大火麻油會變苦)
3) 用叉子在香腸上面叉幾個孔來疏氣。
4) 把香腸丟進鍋裡面跟蒜片一起煎至金黃,期間可先把蒜片夾起防止變焦。
5) 香腸煎好之後先盛起,備用。
6) 把洗好的三色米還有蒜片,加入鍋子裡,再倒 2.5 杯水,轉中火蓋上鍋蓋煮 15 分鐘。

7) 此時可以把香腸斜切片還有切蔥花,備用。
8) 15分鐘後可開鍋蓋,此時會見到水已收乾,把香腸放飯面。
9) 蓋上鍋蓋,轉小火煮 10 分鐘。
10) 10 分鐘後把汁料沿鍋邊倒入,再蓋上鍋蓋,一樣是小火煮10分鐘。
11) 吃之前先撒上大量蔥花就完成咯!!

台式香腸偏濃口味,大鹹大甜,所以三色飯 (糙米+紅米+白米) 正好平衡了那個膩感,增加層次咬頭,飯底有點點脆脆的飯焦。飯本身的調味不太鹹,滲滿了香腸蒸出來的肥油,加上蒜片一起吃,有種很豐富的甜美味道。

除了飯以外我還給男友煎了一個荷包蛋,蛋汁加上香腸拌飯,完全超美味!問 K 覺得如何,他直說「好得」然後連連「扒飯」,不過他對這個飯還是有點「投訴」.......就是為甚麼只有一個煎蛋呀?!吃第二碗的時候就沒有蛋汁撈飯了。還有就是飯煮太少了,想多吃飯都沒有了,香腸竟然比飯還要多。XDDDD

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有肉有澱粉質,當然還得來個蔬菜均衡一下營養。上一次在日本的牛角吃過他們的麻香椰菜後,吃上癮!因為念念不忘的關係,就想著要自己做。又原來很多人跟我一樣,都很喜歡他們的麻香椰菜,原食譜是在日本的食譜網「Cookpad」 找到的 (連結,日文);Cookpad 有很多這個麻香椰菜的食譜,但我看了好幾個之後估計味道這個食譜最接近。做出來的效果非常好!跟我在日本牛角吃到的也有九成相像!!


麻香椰菜 (2 人份)

材料:
1) 日本椰菜 半個 (只取葉部分)

醬汁材料:(比例大約是這樣,口味自己調)
1) 蒜蓉 1 茶匙
2) 薑蓉 1 茶匙
3) 白昆布汁 / 上湯 (白だし) 1 湯匙 (在 Daiso 買的,HK$12)
4) 水 1 湯匙
5) 麻油 1 湯匙 (一定要用日本麻油,台灣或者香港的麻油有微苦味)
6) 幼鹽 適量
7) 芝麻 適量

最好選用日本椰菜,日本椰菜生吃還是甜的,本地 或 大陸椰菜生吃是苦的;另外我試過用台灣扁身椰菜,效果也很讚,價格也只是日本椰菜的 1/3。如果沒有白昆布汁 (白だし),用雞湯代替也可以。如果不吃椰菜,其實伴其他沙律菜吃也十分搭!完全上癮!!像我已經連續吃了三天也還沒有厭倦啊!而且是自己做的關係,可以加大量的麻油和芝麻完全不用省!

做法:
1) 椰菜清洗後只取葉的部分,拆成一塊塊,放筲箕滴乾水或用廚房紙巾印乾水。
2) 把椰菜以外的所有材料混成醬汁。
3) 在椰菜上面淋上醬汁,即成!

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有主菜,也少不得甜品。同樣也是牛角風的雪糕,上一次已經做過,不過這次我還加了上一次在東京買的甜漬黑豆,這是我最愛的零嘴之一。像這樣大大顆的,吃起來甜甜糯糯,絕對會一口接一口的吃完整包!雪糕這一次換了 Dreyer's 的 Roasted Almond 口味,搭起來效果也很棒耶~ 黑糖糖漿也是我自己煮的 (水加沖繩黑糖,小火煮滾,一直煮至喜歡的濃稠度),煮完放涼後再淋在雪糕上面,緊記還要加黃豆粉喔!

K 很喜歡這頓晚餐的組合 (全部都是他喜歡的菜式),把所有的東西都吃個完全精光!作為煮的那個人就最喜歡看到這個畫面了,喜歡的人喜歡吃自己做的菜是很幸福的事喔~

延申連結 --
日本 東京篇 2016 (九) 【東京駅】性價比極高!日本 牛角 烤肉放題!

日本 大阪京都篇 2017 (一) 【道頓堀 / 心齋橋 / 難波】HK$200 平靚正住網吧!NET MARU 難波道頓堀店

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ただいま~ 我回來了!

剛剛去了一星期的關西之旅,工作完成後我還偷了點時間自己留在日本玩,其中一晚我就留在大阪,還首次體驗了在日本住網吧!

一般人省錢窮遊日本,很多時候都會住 Capsule Hotel (就是太空艙酒店),不過我嫌感覺太過侷促,又或者有很多人都會留在網吧睡覺,不過一般的網吧都是煙味很重,就感覺沒有很清潔。後來找到這家在「難波駅」的 NET MARU,地點非常優,步行到心齋橋固力果廣告牌只需 5 分鐘!!(利申:自費項目,非贊助)

而且是新開張的 (2016年10月中開幕),所以就把其中一晚的住宿定在這裡。重點是,價格超便宜,只是¥2,990!即約HK$204 左右一晚 (24小時)!大阪的酒店在週末最便宜最便宜的也要¥6,000 左右吧?比 airbnb 更便宜,所以是絕對有省到錢。

女生住網吧可能會擔心安全,這家 NET MARU 最好的地方是它有女性專用層 Ladies' Area,而且是獨立分隔另外需要用房卡進出的,當日我就是住在這裡。


我最初在網上預約的是一般最小的 Standard Room,一晚價格¥2,990 (即約 HK$204),不過店員給我看過之後我覺得真的有點太小,因為不是長方型的空間,睡覺的時候可能要屈腳。所以當下立馬讓店員給我換了一家 Deluxe Room,也不過就多¥500,所以最後埋單計數一晚住宿費用為¥3,490 (即約HK$240),圖中的就是 Deluxe Room。真人實測躺著睡絕對足六呎幾!自由伸展完全 OK!房間樓底略矮但都有 5呎10 左右的高度,我 5呎7吋高站立也是絕對 OK。

房間裡面有掛牆鏡、掛毛巾架、衣架

有朋友問有沒有天花頂,答案是:有的!所以你是擁有一個完全獨立的空間!每個房間都是獨立門鎖的,無限進出次數,完全沒有人在管,非常自由。小缺點就是因為天冷加上是中央空調,暖氣開得有點強勁,空氣有點侷促。

電腦也有兩台,可以看電視看電影上網,全部「無料」免費!(男生的話,這裡看成人電影也是免費任看的!) 在網吧要注意的是盡量不要發出聲音騷擾到別人,所以得帶耳筒的喔!

因為我訂的是12小時以上,所以會免費借客人薄毛毯兩條 (否則的話需要¥200,即約HK$14),Cushion 就可以拿來當枕頭了。當然你問我有沒有睡很好我可以老實答你我當晚是睡不太好的,其實就有點像睡沙發的感覺。你誰沙發會可以睡很好嗎?不會對吧!

穿鞋子不要踏在軟墊上面啊!行李箱跟鞋子都可以放在這條罅隙。Reception 也有提供數款不同香味的消毒除臭噴劑免費借用,可以拿來擦乾凈了才睡覺。

房間檯頭有本黑色的簿有有關網吧和房間的各樣詳細資料,盡量不用打擾他們的職員,還有超貼心手繪地圖,把網吧附近的觀光點跟美食介紹給客人。

房間裡面還有放濕機,這個真的非常有需要!我是會因為開暖氣然後乾燥到流鼻血的。

公共空間方面,Pantry 有微波爐、熱水還有飲料自助販賣機!有微波爐真的是太好了!這個就是酒店也沒有的設備啊,可以在便利店買吃的完全省錢!

女生最關心的衛浴問題也絕對 OK!Powder Room 化妝間是共用的,非常清潔乾凈。

洗手間也是在共用的空間。

洗澡方面則需要收費,獨立沐浴空間。不只有花灑,還有全身淋浴的噴灑裝置啊!!

投幣式洗澡間,每 10 分鐘¥100 (即約 HK$7),本人我久經家裡的電熱水爐在大寒天訓練,10分鐘洗澡對我來說綽綽有餘!女性專用層的洗澡間還有免費的沐浴露、洗髮乳、護髮素 (而且是香港賣蠻貴的 Tsubaki!) 提供,一般樓層是沒有免費提供的喔!

基本的護膚品免費任用!!(限 Ladies' Area 女性專用層) 棉花棒、化妝棉、束頭髮的橡皮筋也有供應。護膚品方面有卸妝油、洗面膏、化妝水、面部潤膚乳液。Softymo 雖然是開架品牌但質量也很不錯的喔!真的甚麼都不用帶也可以入住!

風筒也是放在 Powder Room 共用的。

電捲髮棒可以跟 Reception 免費借用啊!(而且這個超好用,熱力很夠!)

住久了的客人可以有需要洗衣服 (最長可租住 1 個月!),洗衣跟乾衣機每次使用每 30 分鐘¥100 (即約 HK$7),洗衣液跟柔順劑也是免費使用的!超齊全不同的香味都有!!

5樓至7樓是男女混合空間,地方比較大。

毛巾、牙刷、隱形眼鏡藥水、衛生巾、內褲、T-Shirt、襪子等等甚麼都有賣!

自助販賣機在 5 樓

那麼有甚麼是需要另外收費的呢?譬如牙刷啦或者毛巾之類的衛生用品啦,都需要自行到自助販賣機購買的。不過我的包包裡面有牙刷牙膏,其他的物品也有免費提供沒有需要,最後只買了一條擦身體用的薄毛巾 ¥150 (即約HK$10) 就可以了,不過質量就沒有很好就是了。

想要抽煙的話每一層都有獨立的抽煙房,完全沒有一般網吧煙霧瀰漫的問題!

另外就是如果是兩人入住的話也是 OK 的 (限 Deluxe Room 或 V.I.P. Room),所以我想也會有很多想要省錢的小情侶會來這裡嘿咻吧?雙人時租最便宜只是¥890 (即約HK$61)!!!很「性福」的日本國民啊!

想住的話可先行預先「在網上填表格」預約,網站沒有英文,不過看漢字也不難猜。名字一欄需要填平假名 / 片假名,可以在「Hi!Penpal!」網站把中文做平假名 / 片假名轉換。之後就會收到電郵確認,拿著這個 Email 預約號給店員看就可以 Check-In 了。【溫馨提示】如果臨時有事需要取消預約或者更改時間,也請先電郵 / 電話告訴店家,請勿敗壞香港人的名聲喔~

當日所見甚麼類型的客人都有,中年大媽大叔、高中生妹妹、OL 上班族、外國遊客都有,但都是斯斯文文的類型的。

NET MARU 在東京池袋也有分店,所以是無論去大阪還是東京的,也可以去體驗一下喔!

【交通】地下鐵「難波駅」25號出口,步行 3 分鐘。詳情可參看官方網站教學。25號出口沒有升降機或扶手電梯,要搬大件行李的話就要給點力氣走樓梯咯!

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NET MARU 道頓堀店
地址:大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-20
JOY SOUND 道頓堀2丁目ビル4F
電話:06-4708-1002
最早 Check-In 時間:11am
最晚 Check-Out 時間:11am
Official Site:https://netmaru.jp/
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/netmarudotonbori/

日本 大阪京都篇 2017 (二) 【鞍馬 / 貴船】雪中貴船!貴布禰総本宮 貴船神社

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大概是兩個月前左右,在 Facebook 看到以下的「貴布禰総本宮 貴船神社」這段片段,完全驚!為!天!人!!!在此之前完全不知道世界上有這樣浪漫的地方,雪中的神社可以漂亮成這樣的。當下覺得一定要去!

我總說我是個幸運的女子,看完這片段的一星期後,就收到「JTB (Japan Tourist Bureau) 西日本」邀請我到關西一帶!!免費機票送我到關西!!工作完成後,我就自己再去了一趟京都,目的就是一訪雪中的貴船神社。

要到貴船神社不難,但要一見雪中貴船則非常有難度,完全看彩數;根據我的駐京都朋友所言,能見到雪中貴船的日子每年也就幾天。現在是二月中,雖然天氣還是很冷,但下雪的機會很微。但我都說過我是十分幸運的,竟然碰巧遇上寒流,特別是京都地區連下幾天大雪.......但是!!在我抵達京都的那天早上,天氣突然轉晴陽光普照,看到車站白色的簷篷都溶化成水,還有點失望,不過反正都來了,放下行李在酒店之後也就直奔鞍馬 / 貴船口方向。

幸運之神再一次眷顧我,當列車越往北開,從車窗看陸續見到白色的雪景。抵達貴船時,一直下雪,還一直到傍晚時分我離開才停雪!我想 2017 年有這樣的好開始,心想事成,應該會是幸運的一年啊!


以下我也不知道該寫些甚麼,因為風景太漂亮所以拍了很多的照片!

這條橋我有嘗試走過去,但橋面都是冰,我只穿著普通皮靴,怕滑倒就沒有走過去了。

這條樓梯是無時無刻都佈滿遊客在拍照,我待了很久才拍到一張人比較少的。

非常漂亮的景色!

側面看過去

記得先洗手跟漱口,是尊重神明的表現。

互不相識的小孩子都走在一起玩雪,後面也可以在繪馬上寫上祝願許願。

我也在同一位置請了個日本路人幫忙拍照,雖然對不到焦,但我很喜歡這張照片呢。

進神社除了拜神之外還可以做甚麼?當然是買御守還有求籤占卜呀!貴船神社的其中一個吉祥物 (?) 是龍,我也買了一個,屬雞的我今年犯太歲,據說帶個龍形飾物就可化解,立買無誤!

貴船神社的另一名物水中占卜!我也忍不住買了張籤紙看看神明對我有甚麼提示。

先把籤紙放在水上面.......

然後籤文就會慢慢浮現出來!超神奇的!我抽到一支小吉的籤啊!

看完之後就把籤文綁在這個架上面呀!

不懂怎麼做的話,旁邊也有指示牌。籤文還有網站詳解,分有五國語言。掃一下 QR Code,還有電子籤文自動解說!

求姻緣籤,至於我的籤文是這樣的, 神明讓我有耐性一點哈~


從廟上面看下去的景色,橙色的路燈白色的雪,看起來非常美。

走的時候雪停了還有陽光,又是另一種的美。

穿上情侶裝來登山的戀人

【溫馨提示】貴船神社在每年的1月1日至2月28日有積雪日限定安排,晚上亮燈開放至 8pm 左右,浪漫到不得了。開放時間沒有特定要每日 3pm 後留意當日的官方 Facebook / Twitter 公佈。2017年度「雪の氣生根」專頁:http://kifunejinja.jp/winter2017/index.html

在車站拍到的另一對青春小情人 (後來聽到他們對話原來是香港人耶~)

因為晚上有飯局的關係,是次未有時間造訪不遠的鞍馬寺。男友在 Telegram 問我看到雪中的貴船滿足了嗎?我說還未啊!下次要跟他一起去看晚上雪飄飄的雪中貴船,還要一起去看鞍馬寺呢!

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山上也有好幾家的食店,在雪下得最大的時候,我也實在抵不住冷隨便跑進其中一個食店休息一下。這家是在總本社門口的「鳥居茶屋」,Tabelog 評分為 3.09 星星。

在門口揭一下餐牌覺得價格也合理,而且我實在需要一點熱的甚麼,而這家店的名物正好就是鮎茶漬飯 (¥1,950,即約HK$133),所以想也不想就點了!一碗三條鮎魚¥1,950不算貴了,這裡是遊客區耶!鮎魚有很重的山椒味道,先煎過再煮,上的時候是冷的。可以當兩食,先吃魚飯,再加茶泡飯。定食還送魚刺身還有湯葉 (鮮腐竹)刺身,也有漬物,也算頗豐富。

老實講還可以吧沒甚麼特別,重點是可以在室內休息取取暖。

不想在餐廳裡面吃的話,在車站旁也有賣熱騰騰番薯的小販車。

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鳥居茶屋 (とりいちゃや)
地址:京都府京都市左京区鞍馬貴船町49 貴船神社表参道横
電話:075-741-2231
菜式:日本
營業時間:11:30am 至 6pm

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【交通】到貴船神社有好幾個方法,視乎你的出發地點,可參巧官方網站。因為我住在七条,所以我是由「七条駅」出發到「出町柳駅」轉乘叡山電車到鞍馬線的「貴船口駅」。因為要不斷換乘,建議用 ICOCA 或 PiTaPa 咭乘車會比較方便,不用臨急臨忙找零錢。

在「出町柳駅」要出閘才能換乘叡山電車,去程的時候電車是長這個樣子的。

車程約30分鐘,車費為¥420 (即約 HK$29),「貴船口駅」是個超級小的車站!

一下車就會見到有巴士接載乘客上山到「貴船」,再徒步 5 分鐘就可走到神社的總本社,車資為¥160 (即約 HK$11);如果不坐車的話,徒步要走 30 分鐘,坐車則是5分鐘以內的車程。我的建議是如果天氣許可,上山坐車,落山用腳走散散步會很舒服。

走的時候也是在上山的車站那裡候車就可以了,車站很漂亮呢!

離開貴船的電車樣子也跟來的時候不同,座椅全面向大玻璃窗可以觀賞車窗外美麗的景色。

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來神社當日還拍了 Facebook Live,在雪茫茫的深山都可以打咭接收暢通無阻,多謝 SmarTone的贊助「升級」漫遊數據日費計劃

無需多帶 Wifi 蛋充電加重負擔,無限速無限 Data 任上,Share 給朋友都仲得!而且是定價日費,去日本每日HK$198,完全不怕會收到天價賬單。現在使用更送當日旅遊保險,飛日本一星期保費最平都要 HK$200 啦!即時慳錢!!詳情即看:http://www.smartone.com/tc/mobile_and_price_plans/roaming_idd/roamingdatapack/service.jsp

利申:本人我是 SmarTone 長期客戶,使用超過10幾年都無轉會,非常忠心。

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貴布禰総本宮 貴船神社
地址:京都市左京区鞍馬貴船町180
電話:075-741-2016
開放時間:10am 至 5pm
Official Site:http://kifunejinja.jp/
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/kifunejinja/

《Westworld (中譯:西方極樂園)》

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「手頭上」在追看的電視劇剛好全部都看完了,《逃げるは恥だが役に立つ (中譯:逃避雖可恥但有用)》、《푸른바다의전설 (中譯:藍色海洋的傳說)》(見相關舊文)、新一季的《Sherlock (中譯:新福爾摩斯)》(見相關舊文),《2 Broke Girls》好像也沒幾集就放完。

網上大紅的《쓸쓸하고찬란하神-도깨비 (中譯:孤單又燦爛的神 鬼怪)》強逼自己看了六集,而且是斷斷續續的才看得完,但節奏太慢兼拖拖拉拉,學生妹跟「阿渣C」的戀愛故事也完全未能投入,金銀淑編的劇實在不是我杯茶 (包括另一齣大紅的《太陽的後裔》)。如果各位有甚麼好劇要推薦的,也請告訴我喔!

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而剛看完的另一齣美劇則是我現在要跟大家介紹的《Westworld (中譯:西方極樂園)》也都整個 Season 看完了,用三日時間把整個 Season 1 完成。第一個推薦我看的人是我的閨蜜 S 小姐,不過我跟 S 雖然份屬好友但我倆對於電視劇和電影的口味則完全不相似,很多時候我覺得好看的她都不喜歡,她喜歡的我看了也就嘴藐藐。唯獨這齣《Westworld》,我倒是頗喜歡。

《Westworld》的故事主線看似老掉牙,講述未來世界的機械人有了思想後開始發動叛變,同樣的情節荷里活一早拍到爛。最初看過劇照時也沒打算要看的,故事其中一個大舞台是西部Cowboy Style,我本人對鬼佬民初劇完全沒興趣。但只要你開始第一集之後,就不能停下來了,因為以上我所說的,都只是本劇的其中片面。

在未來世界的一個高級主題樂園 Delos,以西部牛仔為主題。遊客可以在裡面滿足他們的各種慾望:隨意殺戮,隨意的瘋狂性愛,想當英雄還是來個尋寶大冒險,在樂園裡面的 Hosts 接待員都可以滿足到你,雖然入場費高昂,但幾十年來生意滔滔不絕。稱為「Host」的接待員全部都是高仿人類的機械人,單從外表完全難以分辨,電腦程式令他們有情緒還會即時作出不同反應,分別只是他們長生不死。

Ed Harris 飾演神秘黑衣人

樂園由大財團擁有,裡面有一班技術人員與及科學家控制運作。創造這些機械人的科學家一直以神的態度自居,他創造出這些「人」並掌控著他們的「生命」,科學家控制著樂園的一切。樂園的真正擁有者財團管理層為防範科學家奪權,試圖用各種方法令科學家離開。而負責維修開發的工程師,又發現當年的第一任創造者留下不少的謎團;加上機械人的人工智能AI 功能令他們「覺醒」,試圖逃離樂園對抗命運,多條不同的故事線互相交疊非常精采。

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雖然這只是電視劇,但台前幕後的陣容可以用空前絕後去形容!

Anthony Hopkins 飾演 Dr. Robert Ford

演員陣容非常鼎盛,劇中的幾位主線演員,有神級的 Anthony Hopkins 與及 Ed Harris 之外,又有演過《X-Men》Cyclops 的 James Marsden、Jeffrey Wright、Thandie Newton 等,都是荷里活 A Grade 電影的大卡。其他的演員對我來說都相當生面口,不過生面口有生面口的好,就是他們飾演機械人會更神似,在我來說更容易投入劇情。Anthony Hopkins 飾演開發樂園之一的科學家 Dr. Robert Ford,應該是劇中少數不用「剝衫」的演員。(笑)

Evan Rachel Wood 飾演 Dolores

Jeffrey Wright 飾演 Bernard

整齣電視劇,每一集都有大量的 Sex Scene 與及殺戮場面,但拍來不覺渲染,多個場口都的確有助於劇情推進與及認識劇中人物性格。女主角機械人 Dolores (Rachel Wood 飾),是那種很傳統口味的金髮精緻美人,與劇情設定有謎樣背景的 Teddy (James Marsden 飾) 被設成一對,但在新的故事主線下,又與遊客 William (Jimmi Simpson 飾) 有感情線。我個人來說最喜歡工程師 Bernard (Jeffrey Wright 飾) 的那條故事線,與管理層 Theresa (Sidse Babett Knudsen 飾) 有感情轇轕,其身份本身亦是另一謎團。

《Westworld》(1973)

《Futureworld》(1976)

各樣的解謎劇情,其實風格十分像本劇監制之一 J. J. Abrams 的舊作《Lost (港譯:迷)》,每個角色都有其背後故事,分別舞台從孤島變成華麗主題樂園。覺得劇本新奇有創意?其實本劇的劇本創作意念,來自一套 1973 年的同名舊電影《Westworld (港譯:機械人世界)》與及 1976 年的連續劇《Futureworld》,70年代對未來世界與及科技帶來的社會進步有所憧憬,當時有大量這類型的 Si-Fi 誕生,1973 年的《Westworld》由 Michael Crichton 創作編導,他的另一名作《Jurassic Park (港譯:侏羅紀公園)》相信大家都有看過,故事亦同樣發生在主題公園之內;不過我暫時未有時間觀看兩齣舊作。

Thandie Newton 飾演 Maeve,在劇情的尾段扮演著非常重要的角色。

而新版劇本的編劇之一「羅蘭兄弟」的弟弟 Jonathan Nolan,羅蘭兄弟乃是我極度喜歡的荷里活創作人,前作如《Memento (港譯:凶心人)》、《The Prestige (港譯:死亡魔法)》、《The Dark Kngiht (港譯:蝙蝠俠—黑夜之神)》、《The Dark Kngiht Rises (港譯:蝙蝠俠—夜神起義)》全部均是我非常喜歡的電影;《Westworld》則由他跟太太 Lisa Joy 合編。


《Westworld (中譯:西方極樂園)》官方預告片

另外,劇組亦製作了主題樂園 Delos 的偽官方網站「http://delosincorporated.com/」,不過隨著劇情推進,現在是一個廢站。(笑) Season 2 將於 2018 年播出,主角之一的 James Marsden 曾經對外透露整齣電視劇拍攝將長達 7-8 年之久,劇組已跟他預留檔期;故外國媒體亦把《Westworld》形容為下一齣的《Games of Thrones (港譯:權力遊戲)》。

劇情完全峰迴路轉,而且推進速度亦夠快,所有的美術亦是最一等一,CG 全部毫無破綻。好啦,文很長,因為我覺得這是很值得給各位推薦的電視劇。不過還是那一句,如果各位有甚麼好劇要推薦的,也請你們告訴我喔~

《A Cure for Wellness (港譯:藥到命除)》

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早於看過 Trailer 後已經對《A Cure for Wellness (港譯:藥到命除)》非常有興趣,收到電影公司的邀請去看優先場,就算回香港後忙得不可開交,也抽了點時間去電影院。

故事是這樣的,Dane DeHaan 飾演一在華爾街金融公司上班青年,因為被公司抓著把柄,被派遣到瑞士尋找瑞士山區肺......當然不是,他是要到當地尋找在山區水療中心療養的公司大老闆,大老闆一去不回,但有重要文件必需由他簽名解決。青年找到老闆,卻發現水療中心非常古怪,進去療養的客人,全部有入無出。此時,青年卻因意外必須留在水療中心......


單看預告片,感覺有點像另一齣我很喜歡的電影《Shutter Island (港譯:不赦島)》;主角 Dane DeHaan 也似乎在有意無意之間,模仿了 Leonardo Dipikachiuo 李安納度狄比卡超的眉目表情,加上戲服化妝的幫助,仿如老翻一樣。但我看上本片的原因,主要是因為本片極出色的分鏡與及美術設計,如果奧斯卡設有「最佳分鏡」獎項,本片定當十拿九穩。

不過,要說這電影好看,則屬言之過早;片長146分鐘,如果你說頭100分鐘與尾46分鐘是兩個導演的作品,我是會絕對相信的。電影花上非常大的篇幅,製造懸疑感,時間長得甚至有點為做而做,惜結局則未能令觀眾有解謎之暢快,至少我沒有這樣的感覺;老實說我就一直在計算為何壞人生活了 200 年,女兒才10幾歲初次月經,而明明壞人的老婆 200 年前已死,劇情有嚴重犯駁,帶著滿腦的疑問離場。

女主角 Mia Goth,一看就知是典型模特兒出身型格怪樣,怪樣不是問題,唔 L 識做戲才是一大敗筆;有一場說她在酒吧跳著挑逗的舞蹈,卻生硬過機械人。偏偏對她的劇情著墨甚多,而且又是一切謎團的核心,逼著觀眾看她演出100分鐘,可謂折磨。男主角 Dane DeHaan 落力演出,但又似乎用力過度。怪異場面頗多,帶懷舊美亦天馬行空,甚至有點伊藤潤二 Feel,美術設計才是真正救了本片一命。

或許是期望過高,又或者是結尾鋪排的謎底實在令人看得不甚暢快,總體來說是頗為失望的。如果你是對電影美術設計有興趣,本片我誠意推薦。

《The Girl With All The Gift (港譯:創世魔劫)》

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片名翻譯得好不好,直接影響票房。喪屍電影《The Girl With All The Gift》 香港竟譯作老乜土的《創世魔劫》,絕對是會令人卻步;這次台灣譯得比較好,《帶來末日的女孩》,雖無語境但至少與電影故事相合。

英文片名倒是開宗名義,《The Girl With All The Gift》是關於一個小女孩的故事。不過這個小女孩不是普通人,在不遠的未來世界,地球被一種可怕的病毒入侵,中毒者會變成喪屍「Hungries」,以吸食人血咬噬人肉為生。

小女孩 Melanie (Sennia Nanua 飾) 跟其他少數的倖存小童,被關在軍事科學基地。原來這批特別的小童,是喪屍第二代,與第一代喪屍不同的事,他們有獨立思想,會思考,甚至會學習及模仿人類的行為;科學家 Dr. Caldwell (Glenn Close 飾) 利用他們作「活體」實驗,試圖找出拯救人類的疫苗。Melanie 是當中最與別不同的,她聰明優秀,自我控制能力高,她很喜歡負責教導他們的老師 Miss Justinea (Gemma Arterton 飾),老師也很喜歡這個特別聰慧的學生。「好景」不常,基地被大量喪屍襲擊失陷,Miss Justinea 唯有帶著 Melanie 與其他的士兵逃生......

《The Girl With All The Gift》會被譽為《28 Days Later (港譯:28日後)》後英國最好喪屍電影可不是蓋的,看似老掉牙,但結局相當破格。首先主線講述一個喪屍小女孩的故事已是非一般,雖然中段劇情如其他喪屍片差無幾,都是說倖存者往另一個軍事基地前進、尋找救援。但結局的世界觀卻相當宏大......
WARNING:以下含劇透,不喜勿讀。

Melanie 原打算捨身成仁,甘願自我犧牲作為活體實驗品,為的是拯救她最敬愛的老師。卻突然心念一轉,走出軍用車艙,把病毒種子樹破壞令病毒四處散播,令人類滅絕。Melanie 的理由很簡單,她突然覺得為什麼生存下來的只能是人類,而不能夠是他們喪屍一族。結局老師被關在軍車繼續當老師,有如寵物一樣被隔著玻璃「鑑賞」,正正就是對人類自命為萬物之靈的一個反諷,憑甚麼覺得自己才是別個物種的主人、可以主宰對方的命運?

飾演 Melanie 的小童星演得不錯,不是走一般的可愛童星路線,擔正大旗與老戲骨 Glenn Close 同場亦毫不怯場,不過少許敗筆是除小童星外其他的角色描寫不夠深入,包括老師一角亦流於片面,未有多加描寫何以她獨獨對 Melanie 有深厚感情,角色的死不能觸動觀眾情緒,但劇本角度在喪屍片種來說甚是創新,節奏流暢明快,毫無冷場;想入場消磨兩小時的話絕對不會令你失望。


《The Girl With All The Gift (港譯:創世魔劫)》 港版預告

本片將於2017年3月2日上映,謝謝電影公司邀請觀看優先場。

日本 大阪京都篇 2017 (三) 200蚊有找!吉列黑毛和牛!京都 牛カツ専門店 勝牛

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在京都的首個晚上,完成工作後便和工作夥伴去了晚餐,選擇在這次入住的酒店亦即京都駅的附近。吾友 P 姐介紹這家吉列和牛專門店「京都 牛カツ専門店 勝牛」,看到照片很吸引加上符合預算 (這個才是核心的內圍),三人便立馬決定來這裡晚餐。

整家餐廳,獨沽一味就只賣吉列和牛;總本店就在京都先斗町 (見 Tabelog 連結),但其實全國都有分店,且多達 33 間,所以有興趣試的,在東京等地都可以找到它的蹤影。我當日去的是在京都百貨店「Yodobashi (友都八喜)」的分店,而京都本身總共有 5 家分店。去的時候是平日晚上 7pm 左右,整層樓的其他食肆門外都沒有人龍,唯獨是這家店要等位。但當時店裡面客人滿多的,就沒有拍店面的照片,是 Bar 檯式的設計。

門外可以看到迷你凍肉櫃「展出」店裡面所用的和牛,好吸引!

等位的時候有個小朋友見到我拍照很好奇,主動「V」手給我拍照的。
(為甚麼日本的小朋友就是那麼可愛?!)


主角登場!我們三人每人都點了不同的定食然後分著吃,務求可以多試一點。這個是店裡最貴的「特選黑毛和牛京玉膳」定食,130g 賣 ¥2,480+Tax,即是約 HK$170+Tax 就有交易!非常超值!牛排裹上吉列炸衣放進油鑊裡 60 秒立即拿起保持鮮嫩。一般人的想法都覺得和牛比較油膩,但勝牛 Style 的吉列牛賣點就是吃起來很輕盈完全沒有膩感,像「羽衣」那樣又薄又輕。

不過坦白說,我喜愛吃和牛就是愛吃那種滿口牛油的幸福味道,勝牛家這樣輕盈的感覺吃起來真有點仿如無物一樣,不太是我的菜;而且 130g 的份量也實在太少了,如果是 230g 的話會比較夠我吃。


定食還包括有椰菜絲沙律、米飯、麵豉湯、一碗咖哩汁,還有一隻溫泉蛋,蘸牛扒可以用醬油跟 Wasabi (個人來說最推薦!)、山椒鹽、咖哩汁 或者 溫泉蛋汁,「京玉」的意思就是京都產的雞蛋,非常美味。米飯也是使用日本產米,可以無限任添;麵豉湯使用的赤味噌也是來自京都的。因為這一份是最高級的黑毛和牛定食,所以也有特別標明使用了黑毛和牛。


接下來則是次一等的「特選牛ロースカツ 京とろろ膳 (特選吉列牛Sirloin京山芋定食)」,130g 只賣 ¥1,380+Tax!即是約 HK$95+Tax!平到笑!另外,肉的份量可以加大至 160g,價格為 ¥1,580+Tax (即約 HK$108)。

吃的東西跟上面的黑毛和牛定食大同小異,牛肉則是美國產的,所以價格比較便宜。價格差上 HK$100,食味分別又如何呢?老實講,其實差異很細微,不是用心細味的話還不是很吃得出來;黑毛和牛的肉味較濃一點,不過這個美國產的也不太差。這個定食則改為跟山芋蓉一起上,我喜歡吃這種滑溜溜的東西,所以這個也很對我的口味。


最後則是最便宜的「京都勝重 (京玉付)」,¥1,350+Tax!即約 HK$93+Tax。這個定食最特色的地方是,使用了京都很有名的特產九条蔥 (不是加了 9 條蔥,蔥的名字是「九条蔥」啦!),還有京都產的山椒,我覺得這個也是蠻有特色的啦,但相對上面兩個定食則不算很吸引。這個定食也同樣附有麵豉湯跟京都產溫泉蛋。

除了伴隨定食而來的 Wasabi、醬油 和 山椒鹽外,桌面上也有喼汁 (Worcestershire Sauce) 跟吃椰菜絲用的沙律醬汁。前面的是磨碎了的芝麻跟七味粉,碎芝麻也可以是吃吉列牛的時候一起吃。

不會日文不懂怎麼吃?店裡面也有教你應該怎麼吃的照片教學。

埋單付現金的話還可以不用計算消售稅喔!

整體來說覺得還不錯,畢竟一分錢一分貨,以這個價格來說是一個不錯的經驗,重點是晚飯這個價位來說實在相宜。想要吃和牛但預算有限的,不妨一試。

【交通】各線「京都駅」中央口出步行約 4 分鐘往百貨店「ヨドバシ (友都八喜 Yodobashi)」6 樓 (地下街可直達)

延申連結 -- 之前介紹過的大阪便宜網吧 NET MARU,樓下 1 分鐘步距也有一家勝牛!
《日本 大阪京都篇 2017 (一) 【道頓堀 / 心齋橋 / 難波】HK$200 平靚正住網吧!NET MARU 難波道頓堀店》
http://plainfaceangel.blogspot.hk/2017/02/2017-hk200-net-maru.html

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京都 牛カツ専門店 勝牛 (京都ヨドバシ Yodobashi 分店)
地址:京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町590-2京都ヨドバシ6F
電話:075-343-2266
菜式:日式
營業時間:11am 至 11pm (Last Order 10:30pm)

日本 大阪京都篇 2017 (四) 【祇園四条】J's Agri 特約🍵京ぽんと 祇園菓舎 (京都・伏見菓匠 和晃)

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上一篇介紹完吃黑毛和牛做晚餐,這一篇就寫一下甜品。

京都有非常多的專賣綠茶和相關甜品的商店餐廳,每家商號動輒都過百年歷史那樣。不過這一篇我要介紹的則是一家比較年輕的「京ぽんと 祇園菓舎 (京都・伏見菓匠 和晃)」,店家歷史可能沒那麼久,1981年創業至今 (咦?!不就跟我一樣大嘛?!!所以年紀也老大不小了哈?!XDDD),但出品也不錯啊!

前面店面賣手信 (伴手禮),後面店面則是個小 Cafe,客人可以在 Cafe 先嚐一下他們的甜點,再決定買哪一個回去給家人朋友品嚐。Cafe 沒有拍照,當時客人很多。

而手信的推介有兩個,首先是這個店裡面的人氣 No. 1「京えくぼ」(12 個裝 ¥500+Tax,即約HK$34+Tax),造型有點像蠶豆的小餅乾,可能因為中間有一點點凹進去的關係,所以這餅乾翻譯成中文的話就是「京都酒窩」餅乾。

三款口味包括:綠茶味、焙茶味還有士多啤梨味。雖然說是餅乾但質地是濕濕的,我個人來說最喜歡的是焙茶口味。想說這個價格超便宜份量也多,很適合買來做辦公室送同事的手信。

接下來這個則是我超級推薦的「Omotenashi」抹茶千層酥;當時店裡面有試食,我忍不住即場吃了三大顆!真的超好吃!!!分為 6 個裝 ¥700+Tax (即約HK$48+Tax) 或 9 個裝 ¥1,000+Tax (即約HK$69+Tax) 這個也是得獎的作品,分別得到日本其中一個最大的美食展 FOODEX、2015 年度「FOODEX美食女子グランプリ」的銀獎與及「京都名産品協同組合」舉辦的美食比賽的食・菓子部門大獎。

一層綠茶 Cream 做的餡料,加一層鬆脆酥餅,包裹著白朱古力和綠茶朱古力做的外層,讓人忍不住一口接一口。而且我推介這個的原因是,不嗜甜食的我覺得這個甜度剛剛好,非常適合香港人愛吃甜又怕膩的口味。

咦?為甚麼沒有實物的照片呢?話說其實我有從京都帶了一盒回家送我弟弟的,不過我的姪仔用迅雷不及掩耳的速度,在我弟回家之前吃掉了半盒 @@!而為了我弟可以吃多一點,所以我就沒有再拆包裝了啦。

我們當然也有在 Cafe 裡吃到這裡的人氣名物喔!這個「おもてなしパフェ」芭菲跟上面我推薦的抹茶千層酥一樣叫做「Omotenashi」,其實「Omotenashi」有盛情款待的意思,店家就是希望客人能夠從這兩款甜品之中,感受到他們的盛情款待。一杯這樣的芭菲 ¥1,000+Tax (即約HK$69+Tax),非常好吃!材料超級豐富;綠茶雪糕、栗子、小倉紅豆做的紅豆蓉等,白玉丸子都是新鮮做,Q 彈甜美。賣相也很好看呢!

店家門口也放了這個芭菲的宣傳牌

Tabelog 上評分為 3.0 星星,其實我覺得他們的出品都很不錯,希望他們繼續努力,爭取更高的評分呢!

【交通】京阪電鐵「祇園四条駅」6 號出口步行約 8 分鐘,在八坂神社入口斜對面。

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J's Agri 特約時間🍵

以上我介紹的美味伴手禮,你們就算不去京都安坐香港家中也可以隨時享用!日本直送香港!在 J's Agri的官方網站,就可以訂到日本各地的美味食品食材,J's Agri 是由日本觀光的龍頭公司「株式會社JTB西日本」最新成立的,所以產品絕對都是精挑細選有質素保証;包括以上我介紹的超美味「Omotenashi」抹茶千層酥!大約於 3 月中旬起就開始有售!

直接訂購詳情:http://www.js-agri.jp/cn/regional/wako/ (中文)

至於那杯芭菲就要去京都當地才可以品嚐咯~ 嘻~

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京ぽんと 祇園菓舎 (京都・伏見菓匠 和晃)
地址:京都府京都市東山区祇園町南側532
電話:075-533-7578
菜式:日本
營業時間:11am 至 7pm (Last Order 6:30pm)
Official Site:http://kyoponto.okashi-wakou.co.jp/

日本 大阪京都篇 2017 (五) 【七条】超美味意大利麵!IL PAPPALARDO イル パッパラルド

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臨離開京都前的那個中午,我約了很久沒見面的女友 R 吃午飯;R 嫁了個日本人,在京都幸福地生活著,由衷地替她感到高興。

這次住京都其實我換了好幾家酒店,旅程最後的兩日我住在七条的「京都凱悅酒店 Hyatt Regency Kyoto」。請「地膽」朋友代為挑選美味的餐廳,要求有三:(一) 我是路痴路盲,不能離開車站太遠、(二) 最好是就近酒店的、(三) 因為連吃了很多天和食的關係,想吃洋食。R 就為我選了很近我住的酒店的「IL PAPPALARDO イル パッパラルド」(從酒店走過去 3 分鐘),吃 Pasta。

當時店裡面客人很多,也沒有拍攝店內環境照片,這張照片是從 Tabelog 上面偷來的 :p。

吃飯當天是星期日,前一天想訂位但發現滿座,唯有到現場等位;也大約等了半小時左右,還好我倆很久沒見面,滿有話題一直聊天時間比較好打發。意外地發現餐廳比想像中更受歡迎,你知道日本人一般的午膳時間是12點到1點,當日我倆從1點一直聊到3點,店裡面還是不停有客人進出。


店裡面有英文餐牌的,朋友會日語也不需要啦~

無論午餐或者晚餐都是劃一價格,我們倆因為胃口不大,都點了套餐 A。一個沙律 + 一個 Pasta 或 Pizza + 咖啡或茶也只是每位 ¥1,800 (即約HK$123),已經連稅 !十分便宜。加 ¥300 (即約 HK$21) 還可以追加甜品;看到其他客人點了 Pizza 超吸引,店裡還有個特製的 Pizza 石爐即時燒製,可惜胃口不大,甜品和 Pizza 這次均無緣了。

套餐先送上簡單的蔬菜沙律還有自家製的麵包,單用看的都知道蔬菜非常新鮮;麵包也不錯,但沒有附橄欖油和 Balsamic Vinegar,也不敢問,怕是人家餐廳很自豪自己的出品刻意不給橄欖油。(日本人嘛你懂的~ XD) (不過我是覺得麵包有點乾,有橄欖油的話會比較好吃)

點了兩款 Pasta 我們自己分著吃,這家店都是使用本土食材製作,所以算是新派的洋食店。先來這個「鹿児島県産 薩摩茶美豚バラ肉と 上賀茂高橋農園さんの有機九条ネギのペペロンチーノ スパゲッティーニ」非常仔細的描述!!XD 好啦,翻譯成中文就是「鹿兒島縣產 薩摩 茶美豚 肋肉 + 賀茂高橋農園產 有機九条蔥 Peperoncino 意大利麵」,茶美豚的豚肉意外地美味!朋友口味比較清淡,覺得這個部位比較油膩,但對我來說則剛剛好,先 Grill 過才拿去炒麵,Grill 的過程帶出豬的香味,當然也沒有那種不良豬的味道;大量的九条蔥當蔬菜使用,加上香草令意大利麵有種清新的味道。不過可能廚子一時失手,調味稍為偏鹹了一點,不過整體來說是相當好吃的。

當日我倆坐 Bar 檯位置,Open Kitchen 式的設計可以看到廚師們賣力地工作!

接下來這個是「岡山県産 備中高原鶏モモ肉と 上賀茂高橋農園さんの色々な有機根菜のラグー トマトソース スパゲッティーニ」,超級美味!!!整個 Pasta 都完全是我的口味!!中文翻譯是「岡山縣產 備中高原雞 雞腿肉 + 上賀茂高橋農園 彩色(!) 有機根菜 + Ragout 番茄醬 意大利麵」,我是濃口味人,濃口味的番茄醬加上甜味的南瓜和番薯,還有鮮嫩的雞腿肉,整個麵的配搭無論賣相還是味道都是一流!備中高原雞的雞隻是出名鮮嫩,貼近大自然生活,特別健康有益。(我指雞隻,不是說吃雞的人)

飯後一杯美味咖啡,大滿足!

Tabelog 評分為 3.54 星星,是相當高的評價,雖然說整個京都市都是遊客區 (笑),但餐廳裡面都沒有遊客的。我個人來說相當喜歡這家餐廳,整個氛圍也是很適合女生聚會的感覺 (廚師們都蠻帥的哈~),推薦給跟三兩閨蜜一起遊京都的妳!

【交通】京阪電鐵「七条駅」2號出口,步行約 10 分鐘;或巴士市バス「東山七条」站下車,步行約 3 分鐘。(京都女子中學對面)

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R 除了是個日本人妻,正職其實是文字人,深度文化日研是她所長。如果你們對吃吃喝喝以外的日本文化感到興趣,除了可以購買她的著作《好日。京都》、《喵店長》等,亦可以關注她的 Facebook 專頁「日文化慢行 Slow Journey」或網站「http://www.slowjourney.net」。

謝謝大家的支持喔~

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IL PAPPALARDO イル パッパラルド
地址:京都府京都市東山区妙法院前側町451-1
電話:075-533-3330 (建議訂座)
菜式:意大利 / 洋食
營業時間:
11:30am 至 3pm (Last Order 2pm)
5:30pm 至 10pm (Last Order 9pm)
Official Site:http://www.ilpappalardo.com/
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/pizzeriaILPAPPALARDOtrattoria/

日本 大阪京都篇 2017 (六) 【京丹後市 小天橋】超豪華超新鮮海鮮盛宴!🦀食松葉蟹食到滯!民宿 豊富士 / 久美浜温泉 湯元館

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京都我想很多讀者都去過無數次、去到厭 (我未);而這一篇要介紹的,則是跟京都有 3 小時車程距離的京丹後市的一家家族經營的民宿「豊富士」,遠離煩囂,感受一下真切的風土人情,在海邊吃最新鮮的海鮮盛宴!

要再次謝謝今次安排這個旅程的日本觀光龍頭公司「株式會社 JTB西日本」。

這家民宿是由一對老夫婦還有他們的兒子夫婦三代人經營的家族式民宿,從外觀看就是普通的民宅。先穿過這個小庭園走到尾...... (這時自動腦補《大改造!!劇的ビフォーアフター (中譯:超級全能住宅改造王)》的背景音樂,我實在看太多了~XD)

這是當日我入住的民宿,是獨立的建築,房東則是住在另一棟。我跟工作夥伴 3 人可獨佔這裡!全部房間有 3 個,不過房間面積相當大,一個房間最少可住 3 人。

三個房間分佈在兩層,我和另外一個女生佔據一樓,每人獨立一個房間。要注意是樓梯非常陡斜,房東兒子當日有替我挽我的大行李箱到一樓,真的辛苦了。行李箱不可在房子的地上「轆」,所以必須要用提的。電視機接收信號不良,看不到任何節目,但沒關係,我累癱了,好像 10:30pm 已經睡著,沒有看電視的空閒。

洗手間是共用的,是有點不便;牙刷大量供應,不過沒有提供牙膏 (還好我自己有帶)。浴室在地下那一層,有提供毛巾、沐浴露、洗髮乳跟護髮素。風筒則須要另外問房東借,整個房子裡面就只有一個啊,也是得大家輪流使用。

這家民宿本身沒有附設溫泉,而一般的客人在下午 3pm Check-In 後,房東兒子會開車載客人到距離這裡 5 分鐘車程的「久美浜温泉 湯元館」,讓客人先泡浴,然後再回去吃飯。溫泉浴場在下面會有介紹,接下來先介紹吃的!(因為當天我們工作到很晚 6pm 才來 Check-In,錯過了下午泡浴的時間)

其實我都是當日才知道會吃甚麼,但真的給桌面上的陣容嚇到,請記著當夜只有我跟一個女生和一個男生三人吃飯,但是我覺得當晚我們的菜單,是豐盛到足夠兩個四人家庭享用的!!!你看這個超大盤的刺身船!!!各式的刺身,吞拿魚、鯛魚、蝦、螺、墨魚等等甚麼都有!

坦白說,我不算愛吃蠔,腸胃不太好,平常有生蠔在場的話一隻起三隻止,不然會肚子痛。看到這一大盤蠔的時候完全嚇到!!!(幫忙訂房間的人有告訴房東我們只有 3 人嗎......?)

但是,當我一咬下去的時候,整個是有種直衝腦袋的感覺!超級鮮甜,人生吃過最新鮮最甜的蠔就是這一盤!!只是用滾水稍稍汆熟,因為是微熟的狀態吃起來也沒有負擔,而且也更能帶出蠔的甜味,最後我好像是吃了 6 隻就逼自己停手了,因為真的太飽吃不下。

吉列炸蠔,也是很好吃但一人 5 隻(!)的份量也是實在太多了啦,吃不完覺得非常罪疚........還好第二天早上房東太太拿這個吃剩的吉列炸蠔做了其他菜式給我們做早餐的配菜。

好啦,主角登場!!蟹宴正式開始!!先來一道松葉蟹腳刺身,極甜極新鮮,我咬了一口之後已禁不住嘩嘩聲大讚,自問都算「見過下世面」(笑),日式高級蟹宴也吃過不少,但當晚吃的那隻松葉蟹,真的是「最高」!さいこう!!

松葉蟹腳稍稍灼熟,整根肉刮起來吃。幸せ~ ❤️

蟹蓋的蟹膏則打了一顆蛋進去做了蟹膏蒸蛋,叔叔不行了!!

然後,又是另一隻蟹上桌!!!(這個是小的松葉蟹吧?不知道) 是一人一隻!!!!但我們當時其實都已經飽到不能動,結果也休息了好一陣子才勉強吃了一點,實在是罪過。我已經把今年吃蟹跟吃蠔的 Quota 都一次過用光了!

我把蟹蓋拆開試了一點蟹膏,灼熟之後有淡淡的鹹味,跟前面的那一隻又是不同的感受。

攝於 2015年10月,東京 赤坂 きた福

攝於 2015年10月,東京 赤坂 きた福

不誇張,整頓海鮮蟹宴晚餐實在比2015年10月我在東京吃過米芝蓮一星的「赤坂 きた福」做的席前松茸松葉蟹宴更佳!(而我竟然沒有寫遊記記下來,實在太懶) 當然きた福是很精緻很好吃沒錯,但蟹的質素是這一次我在這家小民宿吃到的令我更為驚艷!(而講緊きた福每位收 ¥33,000,即每位約 HK$2,300......)




我和其中一個男生趕著在溫泉浴場關門前去泡浴,所以房東老先生 (見圖) 親自做的雜炊蟹粥,當晚我們就沒有吃到。但是請房東先生給我們把材料留著,留待早餐再吃。

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+ 久美浜温泉 湯元館 +

飯後我跟另外一位男生坐了 5 分鐘車去這個「久美浜温泉 湯元館」泡浴,溫泉浴場使用券是房東免費給的 (價值¥600,即約HK$41),分有男女湯,後來我查過他們的官方網站,好像還有大型的男女混浴露天風呂!!

房東有預先給了我們一人一條毛巾和塑膠袋,其他的東西浴場都有提供。

女生要用的基本護膚品、卸妝油、洗面皂等他們都有免費讓客人使用。
(但我本人不太喜歡 KOSE 這個 QUEST 系列的產品)

浴場是這樣子的,沐浴露、洗面皂、洗髮乳跟護髮素都有提供;記得要先洗澡才下水啊,長髮的女生頭髮也請盤起 / 綁起來。(等了很久才拍到一張沒人的照片,這家店客人還滿多的!)

半露天風呂的部分,據官方網站的資料,我泡的應該是較低溫的第二源泉(?),就覺得溫度沒有很熱。資料說是有點像是海水一樣含有鹽份,泡完之後會有像鹽一樣的東西留在皮膚上,不過我離開浴場前又沖了一次水......應該都洗掉了吧?!XD 據說有舒緩神經痛、肌肉疼痛等的效能。

休息室附有小遊戲室,有夾娃娃機喔!

還有老虎機!(不知為何我覺得這個畫面很有鄉土氣息?)

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因為吃了太多螃蟹跟刺身,加上沒吃到熱的澱粉質,我腸胃沒有很好覺得很寒涼整個不太舒服,想要喝個薑茶。泡澡出發前問房東附近有便利店嗎?答案是有的.......在車程約 15~20 分鐘遠的地方!!(走山路的時候還見到有小鹿過馬路!!!真正的「小鹿亂撞」XDDD) 泡澡後請房東載我們到便利店,我買了檸檬薑茶跟杯裝湯粉絲回房間吃,就舒服多了。

泡完澡回到房間,被鋪也已經預備好咯~ 當日天氣相當冷,只有 1 度左右,房間沒有暖氣,不過房間跟被鋪溫暖度是足夠的。

也送了很好吃的睡前甜點,是菓子庵 丸京的「最中」紅豆餅。

一起床打開窗,窗外是這樣的美景!!!(房間還附有小露台)

不過先得吃過早餐才能出去,梳洗過後又吃了!!!每次住溫泉旅館最期待的都是溫泉早餐,這家民宿的早餐同樣豐盛得嚇人!昨天吃剩的螃蟹在我們要求下,再次出現!

其實我覺得就算沒有螃蟹也很好吃,房東太太很會做菜喔~ 都是很家庭式的料理,菜式本身是冷的,但吃起來有種很家庭、很溫暖的感覺。全部都很好吃!!!(鏡頭以外還有白飯,也吃了一碗) 煎蛋、火腿、通心粉做的沙拉、可樂餅、用醋翻煮的吉列蠔、芝麻醬波菜、豆腐等等等等,豐富得不得了!

酸梅配燒一夜乾,一夜乾是自家醃製,非常美味!

麵豉湯是海鮮湯底熬成的,甜得不得了。

大量的蔬菜跟大量的蟹腳。

房東特地再為我們做的蟹雜炊,蟹肉都是即場手拆,先把蟹腳在昆布湯跟蔬菜灼熟,吃過蔬菜後,再把白飯加進去做成粥,最後加上鮮拆蟹肉一起吃!很飽之下我是吃了兩碗!(當天 9am 吃完早餐,一直飽到 4pm 才吃了點輕食當下午茶。)

就連伴蟹粥吃的醃蘿蔔也超好吃,都是自家醃製的!!很想跟房東太太學做菜啊~

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吃完早餐就立即走到屋外,原來這家民宿就是在海邊!!跟海邊 (久美浜灣) 的距離只有幾步那樣近!!這附近都是小漁村的模樣,冬天除了吃跟泡溫泉之外沒甚麼好做,但夏天來可以出海游泳、可以釣魚,可以玩風帆、可以行山、可以踩單車,可以玩的東西可多著呢!

來到海邊也要自拍一個!

必須要說的是雖然身處海邊,但一點腥的味道都嗅不到,可想而知水質有多好。

民宿後邊就是房東的漁排,原來他是養蠔的!!!從做雜炊的老伯變身專業養蠔戶!還教我們怎樣開蠔,看他做的很俐落又輕鬆,我們做的話應該會把自己刮損吧。

這樣一大籃的蠔對我來說很壯觀,難怪昨晚的蠔能夠多成這樣!都是自己養的,難怪。

一桶桶剝好的生蠔之後會拿去加工 / 拿去市場賣,話說,久美浜的特產之一就是蠔啊~

來自法國的 Jade 在這裡打工,晚上是女侍應,日間會幫忙漁排的工作;她跟我推薦如果我們有時間,夏天可以坐船去附近行山,風景很漂亮。所以不會日語來這家民宿也 OK,有會說英語的人幫忙呢~ 

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沿路都是不同的大小型民宿旅館

最後是民宿價格,這個則比較浮動,大概視乎你吃的是甚麼吧?有關方面沒有告訴我價格 (其實有關這個民宿的甚麼資料都沒有給我........),一泊二食,網上搜到每晚每位 ¥8,500 至 ¥16,000 不等 (即約HK$580 至 HK$1,100 不等),詳情請跟房東直接商談。只收現金。

【交通】從「京都駅」坐鐵路出發往京丹後市「小天橋駅」,總車程約2小時45分鐘,車費¥4,690 (即約 HK$320);可先從「京都駅」乘 JR 往「豊岡駅」(城崎溫泉 方向),在「豊岡駅」換乘京都丹後鐵道到「小天橋駅」,後再轉的士約 5-10 分鐘 (步行38分鐘,不建議)。

自駕遊從京都出發,約2小時17分鐘,路線請自行 Google;民宿可免費泊車,但要先通知房東預約。

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民宿 豊富士
地址:〒629-3422 京都府京丹後市久美浜町湊宮1867
電話:0772-83-0455 (訂房請直接致電 / FAX查詢)
FAX:0772-83-1671
我在日本幾個不同的旅遊訂房網站搜過 (包括 JTB😑),均訂不到房間,奇哉!
最早 Check-In 時間:3pm (6pm 後 Check-In 請先跟房東聯絡)
最遲 Check-Out 時間:10am

久美浜温泉 湯元館
營業時間:9am 至 9pm

《Elle (港譯:烈女本色)》

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撰文當日早上剛公佈了今屆的賽果,Emma Stone 憑《La La Land (港譯:星聲夢裡人)》(見相關舊文) 奪得最佳女主角,實在替 Isabelle Huppert 感到不值。之前寫《La La Land》的時候,已講過我並沒有感到此電影的出類拔粹,Emma Stone 是演得不錯的 (她成功令我討厭 Mia 這個「自撚私」女人的角色),但距離奪得最佳女主角一銜,實在還有很遙遠的距離。

不過我想 Isabelle Huppert 本人,應該並未有真的介意吧!反正金球獎最佳女主角已是囊中物,奧斯卡這些大美國主義的比賽,怎麼甘心把如此大獎交到一法蘭西老嫗手中。要強調我說她是老嫗並無貶意,畢竟人家真實年齡已是六十有三(!),仍然保養得宜,扮演四十九歲中年女強人仍然綽綽有餘,是真正的天然美魔女!

片名「Elle」是法文,有「She / 她」的意思,說的就是女主角的故事。港譯作《烈女本色》除了俗套,更老讓我想起梁詠琪跟薛凱琪那齣爛片《女人本色》;這一回則是台灣小勝一仗,《她的危險遊戲》讀來還帶了兩分小清新。


《Elle (港譯:烈女本色)》港版預告

改篇自2012年的一本法國小說《OH...》,Isabelle Huppert 的角色 Michèle,是個49歲中年女強人,某日被幪面賊人入屋強姦,不過她被未有如一般的受害者作「應有」反應,沒有呼天搶地,沒有哭沒有叫,甚至沒有報警。劇情逐漸推進,原來這女人殊不簡單,完全不是一般的「受害者」慘樣。她是遊戲開發公司高層,與年青下屬不和;她有強烈的妒忌心,前夫找到新女友,她千方百計想要挑剔這個完美女郎;她寵愛她的兒子,但廢青兒子不成材做伸手黨,女友懷孕要搬屋,又是她出手,婆媳不和,BB 出世更發現孫仔「老竇」不是自己兒子。多年老友閨蜜,兩人差不多上班下班都再一起,卻跟閨蜜的老公有染做人 SP。

鄰居是對美麗的教徒年青夫婦,跟那位高大鄰居又是眉來眼去。鄙視阿媽風燭殘年散盡家財包養小白臉,偏偏阿媽要跟小白臉再婚。不過最 Dramatic 又影響她一生的是,她有個連環殺人犯老爸,一夜殺了二十七條人命,她還有份一起幫手縱火燒屋。強姦她的犯人消遙法外,更一再給她發訊息再三挑釁,她又將如何解決她與這個匪徒、與及圍繞她的身邊人的愛恨情仇呢?

就好像《喜劇之王》裡面周星馳說,一個人受了太大打擊,會進入了精神觀能的休克狀態是不會再有反應的了 (笑);而有甚麼人能夠演繹一個這樣複雜的角色,這個世上除了 Isabelle Huppert 應該再無其他人。故事情節大膽,都要有演員配合瞓身演出才能成事,Isabelle Huppert 要露點要演被強姦被暴打,就算好戲如「梅姨」都不會肯接。所以我說世上無出其右,Emma Stone 再做多 30 年戲,都不會做到這個角色。

故事本身雖未臻完美,但至少毫無冷場,就算枝節人物多,亦環環緊扣。唯結局則少嫌未夠出人意表,浪費前面鋪陳下來的張力。

最後要謝謝電影公司的優先場邀請,電影將於3月9日上畫。

素顏天使誠意推薦,要睇呀呢齣!!

p.s. 我很喜歡 Isabelle Huppert 的中文譯名「雨蓓」,甚有詩意。

Official Site:http://sonyclassics.com/elle/

《Logan (港譯:盧根)》

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散場時,我跟 K 說,覺得《Logan》的港版譯名《盧根》「好勁」,意外它竟不是譯作甚麼《狼人外傳 / 後傳 / 前傳》這些港版 Default 片名;盧根這中譯名還帶點親切的草根味道,而我竟還覺得有少少鹹濕,讓我聯想到「擼根」,K 則說讓他想起「板藍根」。

好了說正經的,《Logan (港譯:盧根)》的故事,看海報都估到是狼人 Wolverine 還有關於他女兒的故事;不過最大的賣點應該是片中兩位主角 Hugh Jackman 跟 Patrick Stewart 最後一次作這個系列角色的演出。云云 Super Heroes 的電影之中,我獨愛《X-Men》系列 (後來加多個 Deadpool 和 Dr. Strange),喜歡這些異能人的異能都來得那麼身不由己。

故事講述在不遠的未來世界 2029 年,已介中年的 Wolverine (Hugh Jackman 飾) 帶著年邁的 Professor X (Patrick Stewart 飾) 隱姓埋名躲藏起來生活,Prof. X 患上腦退化症。Wolverine 當年的變種人夥伴已經死得七七八八,現在的他當私人司機賺錢,夢想買隻遊艇跟 Prof. X 平淡生活終此一生。一次,他接下了一項任務,要護送一個 11 歲的小女孩 Laura (Dafne Keen 飾) 到一個叫做「Eden」的地方,才發現原來 Laura 是基因改造公司利用他的 DNA 製造的變種人,亦即是他的女兒。Laura 跟 Wolverine 一樣,擁有自我修復的能力跟鋼爪做武器,三人一起逃避 Reavers 追殺.......

小女主角 Dafne Keen 十分有型,能夠 Cast 到這個好打得的西班牙溝英國混血妹豬,劇組真的很幸運。最後一次演 Wolverine 的 Hugh Jackman 雖然身材仍然健碩,不過近看的話確實比第一次演出時老了好多,時光飛逝 17 年就這樣過去,現年 48 歲的狼人都要找個下一代來接棒傳承。Patrick Stewart 的 Professor X 也同樣陪伴大家成長,慈祥老人都有離開的一天,看劇中為他化了個比劇中年齡更老的化妝 (現實是 70 幾,劇中演 90 幾),大部分的劇情只需躺在床上或是坐椅子上,不過還是看得有點驚心擔心真的會弄傷他,畢竟年紀也真的不少。


《Logan (港譯:盧根)》港版次回預告

超級英雄電影,很容易會跌入為顯示強勁電腦特技而忽視劇本內容的「陷阱」,《Logan》的電腦特技,在同系列的電影中不算做得特別璀璨,同類型電影中算不上是大製作;不過,其刺激的打鬥追逐場面,絕對為本片大大加分,其中好幾場特別是小狼女 Laura 首次「露一手」的群揪追逐戲都看得人目定口呆;超級英雄電影亦很容易會顧不上劇本,不過《Logan》的劇本紮實,文戲場面亦多,描寫 Prof. X 與 Wolverine 的父子情與及 Wolverine 及 Laura 的父女情亦來得甚有感人,而且還戳中我的淚點 (身旁的 K 恥笑我連看《X-Men》都會哭!) (淚點特低的我連看《妖怪手表》都會哭的其實........)。因為電影好看,雖然片長達2小時15分鐘亦不覺漫長。

謝謝電影公司的首影禮門票,大會送的拍照用道具很有趣,我的 8 歲姪仔愛不釋「爪」。

Official Site: http://www.foxmovies.com/movies/logan
Facebook 專頁: https://www.facebook.com/TheWolverineMovie

念 曾凡 (1968-2017)

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是臨離開香港到日本出差的前一個晚上,接到消息知道吾友 曾凡 (曾宇繁 先生,1968-2017) 離開人世。當下還不太懂反應,畢竟事出突然,我記得收到攝影師朋友 Martin 電話之後,就給我的好友 Sini 打電話 (凡爺待我和 Sini 有如妹妹一樣,近年經常是我們三人的飯局組合),那一刻還不敢哭,第一仍然不相信,暗暗希望是誤傳;第二 Sini 比我更 emotional,兩個人之間總得有個人要理性一點。是直到掛了電話,手都在抖,再給當時身處外地出差的男友打電話,才敢大哭。

攝於2013年5月

其實我都直接叫他做曾凡或者「凡爺」。我跟他最初是在微博上認識的,後來一次要聊到公事合作,凡爺說不如出來晚飯見個面,還讓我挑晚餐的地點。我心血來潮有點想試當時被捧為隱世美食的大坑民聲冰室「肉餅山」,飯還未吃完已被凡爺「鬧爆」,甚麼肉餅山在他眼中完全不入流。後來,他帶過我去很多很好吃的餐廳食店,吃更好的手剁蒸肉餅,「扒」很多的飯,喝大口啤酒。

究竟是怎麼混熟的其實我都記不起來,很多很多不同的飯局酒局,很多很多的朋友。有時在他「深山」家裡搞燒烤大會,一班朋友喝酒喝到清晨的日子印象中也不少,口說麻煩,但他還是會車大家幾個落山。是近年他家養了條大狗,我怕大狗,死活也不肯去。

他曾經是《號外》的總編輯,但這個人一點也不《號外》,用現在的話語,他好「地」(貼地),麻甩直接,喜惡分明;他亦是我認識最肯提攜後輩的前輩,從不擺架子。要寫曾凡,離不開「食」。凡爺會吃又會煮,我倆聊天的話題像師奶,包括在哪裡買到靚食材,最近買了個甚麼好用的鍋,舊區的隱世美味食店,好看的電視劇推薦,「阿信屋」這個星期有甚麼特價之類。他煮的清湯腩,是我人生中吃過最好的,比很多的甚麼記甚麼姐清湯腩食店,做得更好。我愛喝的「泰國威溝椰青」(泰國的廉價威士忌),也是他教我的;其實他整個人就似這個泰國 Cocktail,如何在有限之中,找到無限。

最近一次的住家飯局,移師到我家,我和 Sini 負責買餸,然後我親自煮一頓晚飯為他慶生。知他挑剔,老實講那餐飯我煮得很有壓力,比我煮給任何一任男友吃壓力更大,最終還是有點失準,不過他還是吃得開懷。現在回想起來,雖然我煮得不夠好,但我還是很慶幸有過這樣的一頓晚餐。(片尾那開香檳的片段,就是當晚在我家拍的)

這個人影響我最深的,大抵是他如何過生活,我一直當 Freelancer 不再上班,都是他害的 (笑)。有些話常掛在他嘴邊:做幾個月工,賺夠了,就休息,花光了,就再工作。當然後來我才知道我被騙 (笑),每次見面我都問怎麼你又換車。

48歲,是太早。我記得年廿八那個飯局上,他還侃侃說著來年大計,新居的裝修,周末跟女友去行山蹓狗,正在追看的美劇。滿腦子的計劃,未及實行,就先走一步。他愛冒險嚐新,先離場,也許是要為大家探個路,天國再聚。

凡爺,Bye Bye!

You will always be missed.


延申連結(1) -- 曾凡「一個人的江湖」x Plantation 茶.莊
http://plainfaceangel.blogspot.hk/2013/05/x-plantation.html

延申連結(2) -- 秋燒.私房宴——孖人廚房 X 曾凡

延申連結(3) -- 曾凡自家製手工辣麵豉醬

延申連結(4) -- 某年西營盤的火鍋飯局

延申連結(5) -- 某年在他家的燒烤聚會小記

【3月推薦】Amazing Grace!12歲唱作人 Grace VanderWaal

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好啦,我無追開這個節目,我知我好 Old News Is So Exciting;但早兩日第一次聽這個小妹妹唱歌,一開口,已經嚇到「嘴都 O 埋」!她是12歲唱作人 Grace VanderWaal,這首《I Don't Know My Name》是她第一次上《America's Got Talent》時唱的,自彈 Ukulele 自唱,歌亦是她的創作。看訪問,創作靈感只是因為「悶悶哋好得閒」;11 歲的時候她買了第一個 Ukulele,然後才靠看 Youtube 自學!!幾個月之後再開始創作她的第一首歌。

後來我在她的 Youtube Channel 亦有聽過這首《I Don't Know My Name》的錄音室版本,個人來說覺得 Live 版本比錄音室版本更佳。

這晚之後,Youtube 上面有大量的翻唱,一夜成名。歌詞旋律都好簡單,但她的歌聲有好強的感染力,是那種一開口會起雞皮疙瘩的感動。而且重點是,她只有 12 歲!!12歲的時候你在做甚麼?而最後她亦成為了第11季的《America's Got Talent》比賽冠軍。有趣的是,贏了比賽之後她就沒有再上學,改為 Home School 在家裡學習;比賽贏了的100萬美金獎金捐作慈善用途,部分則用來買了間樹屋 (Tree House) 給她自己跟姐姐。


而她在《AGT》比賽時亦唱了幾首不同的原創歌曲,這個片段是她所有的參賽歌全集。包括《I Don't Know My Name》(0:00)、Quarter Final 的《Beautiful Things》(4:29)、半總決賽的《Light The Sky》、總決賽時唱的《Clay》,與及 Encore 再唱了一次《I Don't Know My Name》。

她的 EP《Pefectly Imperfect》在 iTunes (Apple Music)、KKBOX 等都有得聽。


【3月推薦之二】《一念無明》

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我的不定期每月推薦系列從不一個月會推薦兩次,今個月破例,因為《一念無明》真的拍的好。

《一念無明》的好,是由時間組成,新與舊的交織,令電影有種很粗糙的味道。強調,是粗糙,不是粗製濫造。一個新的導演,一個新的編劇,新概念配樂,新意念的劇本,加上一班老戲骨的演員。電影散場時聽到有傳媒「行家」覺得部分場口處理可以再好一點,行家覺得「因為導演是新人」;對此我完全不同意,我覺得現在這個版本剛剛好,它的美就是來自它的不夠完美。如果劇本交由一個有年資的導演去拍,做得太 Fine,就會造作,或者會淪為港台電視劇 (非貶意);而最難得的是,它沒有新導演的通病,不貪心,所有段落都剛剛好。 一邊看,一邊覺得有點像歐洲小眾電影;劇情好香港,但成品又好唔香港,許是因為香港很多年未有類似的作品。

電影有很多一般人不敢觸碰的題目,長期病患者,照顧長期病患者的家人,精神病,死亡,疾病帶來的貧窮,低下階層的生活,諸如此類。悲劇的題材,但沒有落入悲劇的套路。

余文樂飾演的阿東患有躁鬱症,離開精神病院後跟任職中港貨櫃車司機的父親曾志偉相依為命。任職金融業的阿東原本有個美好人生,跟拍拖一年的女友 Jenny (方皓玟 飾) 訂婚,買了一個位於何文田半山的小單位。母親金燕玲為長期病患不能自理,但弟弟對母親置之不理,父親亦一早跑路,阿東長期獨力照顧母親,財力、工作等各方面的壓力最終令他病發,並發生了不可挽回的悲劇......

金燕玲跟余文樂絮絮不休說著自己的過去,貌美的千金小姐落入凡塵,大抵因珠胎暗結下嫁不解溫柔貨櫃車司機,又與家人決裂。一直責怪大兒子 (即余文樂) 把她拖累,後生下聰慧的小兒子對他百般溺愛,但小兒子長大後對母親感到厭煩,情願留在美國不願回港。丈夫為生活奔波,女人自覺得不到愛,最後兩人分手收場。女人把一切人生不如意怪罪於大兒子,天天罵,罵得歇斯底里,也可能是精神病患也說不定 (或許是這個原因余文樂亦為遺傳性隱性精神病患),總之難聽的說話覆水難收;但大兒子是唯一還會在她不能自理的時候照顧她的人,為她抹屎抹尿。

大兒子從小得不到父母愛護,母親只寵愛弟弟,父親為口奔馳聚小離多。長大後渴望有個完整的家,遇上恨嫁港女,以為可以組織幸福小家庭。自覺是大兒子又是家裡唯一的男人,把所有責任孭上身,但為買樓、照顧家人,借錢炒股欠下巨債。父親是典型港式男人,不解溫柔,以為努力工作賺錢即履行責任。太太患病,索性一走了之。愛躲在舊書店看愛情小說,大抵是為著緬懷自己的青春,曾經尋夢。

我看到金燕玲的時候想起自己的母親,是上了年紀的女人才會歇斯底里,還是所有生活不如意的女人都會如此,我不知道;金燕玲憑本片拿下金馬獎「最佳女配角」亦毫不意外,演出確實非常出色,她的眼神,望余文樂時有種不甘心的怨恨,是時間歷煉。余文樂有稍稍增肥演阿東 (增肥後樣子似十足葉偉信 XDDD),確實圓口圓面才似剛出院的精神病患,是很細心的調節,幾個場口特別是跟鄰居小孩的互動都處理得不錯,角色由無病到有病到病發是很多不同層次的演出,不過就算無上妝又剃走半條眉(?)都少嫌太過靚仔。

方皓玟的自私港女亦演得出奇的好,返教會那場戲,其實好值得讚,惜角色本身相當不討好,可算是阿東母親的悲劇延伸;她在阿東入院後幫阿東還債供樓,但最終亦半蓄意令他再次病發。曾志偉是個非常好的演員不用我來說了,落泊中年男人亦演得非常好,與兒子共處狹小空間生活的不知所措 (許是來自自身與兒子曾國祥的相處經驗),面對被逼遷時不慍不火的演出,整體具有很強的感染力。

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電影裡面沒有完全的「壞人」亦沒有完全的「好人」,就跟現實一樣,好與壞只是相對。裡面所有的角色都因為「愛」而做出傷害他們身邊最親近的人,母親與父親、母親與兒子、父親與兒子、男朋友跟女朋友,甚至阿東的好朋友,隔壁那對新移民母子;你以為你在做對對方好的事情,實際上是在傷害對方而不自知。

「一念無明」四個字,可以理解作因為各種的執念而遮閉了人生應有光明,劇中所有的角色皆如是;結局沒有一個完整的結尾,導演在映後分享會上解釋得幾好,他說他不可能在一齣戲裡面就解決了這對父子的問題,阿東不會忽然就病好。但重要是他們父子二人決定同心走下去,在此以前他們的生活只有絕望,但因為二人同行,就帶來希望。這應該是導演編劇想借電影來說的中心吧?

最後值得一提的是電影的部分配樂 (本地音樂人黃衍仁的作品,在 Youtube 會找到),老實講,我覺得好怪,亦說不上喜歡,不太懂欣賞 (um.....音樂嘅嘢我識條鐵).......但的確是令人有一聽難忘的本事,據導演說他們籌備電影劇本時是聽著黃衍仁的歌來寫的,所以決定用他的歌來做配樂,亦同時為這樣大卡士的電影加強了那種小眾的味道。

感謝「高登先」的優先場邀請,電影將於3月30日上畫,素顏天使誠意推薦

p.s. 導演黃進好後生又靚仔,編劇女朋友陳楚珩又係好後生又靚女,兩個又咁恩愛,要加油啊!~

《一念無明》預告片

日本 大阪京都篇 2017 (七) 【七条】京都凱悅酒店 Hyatt Regency Kyoto

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第七篇的關西京阪分享就寫位於京都七条的「京都凱悅酒店 Hyatt Regency Kyoto」,十分感謝酒店方面的招待;朋友圈間對這家京都的 Hyatt 各方面風評都甚高,酒店本身亦得到 TripAdvisor的「Certificate of Excellence」認證,因為已經是連續 5 年獲得這個認證,亦得到了再上一級的「Hall of Fame」卓悅認證。這次的體驗,覺得果然名不虛傳!雖然是 Regency 系列,但我本人覺得就是說 Grand 系列的也不為過。


配合京都的和風裝修的房間相當的大,睡床超舒服!
(在日本住能夠打開旅行喼的酒店已經非常感恩,這裡可以打開幾個旅行喼都沒問題!)

平板除了作召喚 Room Service 使用,還有鬧鐘的功能,又可以看到天氣預報,非常方便,還有客人的名字呢!

房間裡面竟然還有台 Blu-Ray 的 DVD 機!!不過我是(累到)完全沒有開過電視來看就是了......當然也沒有用上這 DVD 機啦 (沒有隨身攜帶 DVD 碟的習慣 XDDD)。

日本人最注重沐浴跟洗手間的空間,這邊的浴室當然很大啦!是標準的日式衛浴配置。

住過 Hyatt 旗下很多的不同的酒店,京都 Hyatt 就是有點不一樣。譬如他們的 Amemities 產品品牌,都不是其他的 Hyatt 酒店常見的,這個 PHARMACOPIA的 Citrus 香味系列,雖然香味本身不太是我的菜,但質量也十分不錯,所有產品都不含 Parabens、石油化學製品、鄰苯二甲酸酯、硫酸乙酯 及 人造色素;所有產品都是純素而且沒有使用動物做實驗,總之就是有種暗暗地高你一級的感覺。

從房間的窗可以看到中庭

房間的免費茶葉也當然是京都產的,這裡是用「京都 福壽園」的煎茶。

一般的五星酒店晚上「開床」服務後都會送上朱古力等小甜點給客人享用,不過這裡是京都,送的當然不一樣!來自「匠、宇治彩菜」的名物「宇治こんぺ」抹茶星星糖。

朋友千叮萬囑我要試這裡的早餐,於是平常一定懶得起床吃酒店早餐的我,這次也很神心的吃早餐去.......結果是跟我一樣想法的人也一樣多,我還是第一次住酒店吃早餐也要排隊才能入座!!是足足排了10分鐘才被安排入座 (其實是先乾站了 5 分鐘才有人來理會我.......),而我只是一個人來喔!吃早餐的餐廳「ザ・グリル THE GRILL」在地面那層,客人很多,不方便拍照,唯有拍個窗邊的自助飲料區給你們看。

的確京都 Haytt 的早餐實在很不錯,自助形式的,選擇又夠多。坐下來之後我才見到有其他客人都是點和式的早餐,但是侍應沒有問我要不要啊 :(,也沒有拿餐牌給我,可能因為是年青客人以為都愛西式早餐的關係?不過朋友推薦的原隻烤火腿片我就沒有試,排隊拿火腿的客人太多了。

另外我也試了酒店裡面的另一家高級日本料理「東山 Touzan」,會另文再介紹。

必須要大讚酒店的地點實在一流,旁邊就是著名的「三十三間堂」,真的就是在旁邊步行 1 分鐘!三十三間堂不算是港人旅遊熱點,但我本人非常建議大家去一趟,仍然為著那一千個千手觀音象的場面震撼!!(稍後另文介紹)

對面馬路是「京都國立博物館」,從酒店過去步行 3 分鐘;不過這次我時間不夠,就未有內進參觀。

三月底至四月初是京都的櫻花季節 (最新2017預測,開花3月30日,滿開4月8日),平常已經一房難求,櫻花季的話應該更難了。最後就是房價了,以我入住的「King Room」為例,5月初入住官方網站售價為起¥47,500 起 (即約HK$3,200起),找過其他酒店訂房網,價格也是差不多。


【交通】超級方便!京阪線「七条駅」2號出口,沿直路一直步行 5 分鐘就到。旁邊有家 24 小時麥當勞,沿路也有麵包店,便利店 Circle-K 跟 Family Mart。

從「京都駅」那邊過來,有幾輛巴士是可以來到「三十三間堂」的,但是拿著大型行李就有點不便;坐的士的話印象中不用¥1,000,比較推薦 (我是坐的士來回京都駅的)。

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京都凱悅酒店 Hyatt Regency Kyoto
(ハイアット リージェンシー 京都)
地址:〒605-0941 日本京都東山区三十三間堂廻り644番地2

日本 大阪京都篇 2017 (八) 【七条】東山 Touzan @ 京都凱悅酒店 Hyatt Regency Kyoto

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去京都,怎麼都要吃一次懷石料理。這次入住「京都凱悅酒店 Hyatt Regency Kyoto」(見相關舊文),跟酒店的公關小姐晚餐去。酒店裡面有好幾家餐廳,來到京都我還是比較想吃日本料理,就選擇了「東山 Touzan」。東山選用的都是京都郊區的在地食材,保証全京都風味;而除了做懷石料理之外,亦有做壽司懷石迎合不同客人的需求。當晚我來吃飯,客人很多,都有 80% 滿座,所以沒有拍到環境照,這張照片是在官網上拿下來的。

不過要說東山的其中一大賣點,必然是他們有舞妓駐店!來自京都宮川町的舞妓長得非常可愛,每晚 6:15pm 至 8pm 她們都會在店內跟客人聊天,簡單英語「大丈夫」!拍照合照當然也 OK!(不過禮貌上還是先得問一下) 留意啊,舞妓跟藝妓是不同的啦~ 舞妓都是未足20歲的少女,是還未正式出道當藝妓的見習生,她們一般從 9 歲開始已經在學習舞蹈、歌唱、演奏三味線等才藝的呀!

Tabelog上的評分為 3.51 星星,晚餐價格也不貴,像我當晚吃的「東山」晚餐,每位¥10,000* (即約HK$676),另外他們也有 A-la-carte Menu;午餐更是超值,Lunch 每位只是¥2,800 起!(即約 HK$189),有做定食或者 Buffet;壽司懷石則分為 8件¥8,000 (即約HK$541) 或 10件¥12,000 (即約HK$812)。如果是要去「三十三間堂」的,可以來這邊吃個午餐。

*以上所有價格未計算+10%服務費 及 消售稅 


前菜「河豚 / 霙酢 / 白魚唐揚げ / 帆立菜の花辛子黄身酢 /
鰯時雨煮 / 梅長芋 / 梅人参 / 蕗の薹味噌 / 玉子カステラ」

這個「東山」晚餐可分為 10 道菜,全部季節限定,你們見到的是一月至二月的配搭;先來很豐盛的前菜,對,這個只!是!前!菜!老實說要我逐樣寫我真的記不起來,只記得每一款都很好吃就是了。

煮物椀「鯛 / 金時人参真丈 / つるな / 柚子」

這道吃的都是心機, 「金時人参」是紅色的小甘筍,「真丈」漢字也有寫作「真薯」,就是說利用那個甘筍加上蛋白、山芋、昆布等的材料蒸成的一個糕 (就是圖中粉紅色的那塊),一般都是放湯或者炸著吃;除了放一小塊嫩的鯛魚肉,湯頭也是魚湯的鮮味。つるな」番杏就是綠色的那片東西,網上說這個叫做「法國菠菜」,不過我已經忘了味道。因為加入了那一小片的柚子皮,讓這碗東西有種很舒爽的清新咁。

造里「鰤 / 中トロ 鮪 / 河豚 / あしらい」 

時令刺身三款,寒中拖羅、還有河豚,話說河豚很少出現在類似的指定 Menu 的!因為要做河豚是要另外拿執照的喔,他們還調配了一個有點酸酸的醬汁搭著河豚刺身一起吃。我個人來說其實最喜歡,但如果是煮的話我會更高興。:p 當然這刺身新鮮就是必然的了!

しのぎ「 福井産そば / 大根卸 / わさび / 美味だし」

「しのぎ」可以解作闊邊開口的小碗或者砵吧?這個是蕎麥麵,蕎麥麵是福井産的。加上蘿蔔蓉,Wasabi 還有美味的湯汁 (笑),這一道用作間場是很不錯的,話說這次在宇治附近也吃了一家很不錯的蕎麥麵店,都是店內即場製作,有空再給大家介紹一下。


温物「筍 / 蕪 / 丹波猪 つみれ / 壬生菜 / 梅麩 / 柚子」

很典型的一道京都口味,淡淡的味道吃的都是食材的原味。主角是丹波豬做的豬肉丸,搭做成梅花形狀的梅麩,加上時蔬如筍、蕪菁等的簡單吃。

強肴 「国産牛サーロイン(50g) / 蓮根 / 万願寺唐辛子 / ちり酢」

日本國產牛肉西冷,小小一件 50g 烤得剛剛好,不過這個國產牛肉的油脂不算多,我想香港人的話選吃脂肪油花較多的「黒毛和牛」會比較開心 (那個香港人是在說我自己吧.......),只要另加 ¥2,000 (即約HK$365) 就可以了。「万願寺唐辛子」不是說來自寺廟「万願寺」,是一個辣椒的品種啦,綠色大大一隻;用蓮藕來搭牛排也應該是日本獨有的吧?

食事「蕪釜焚き御飯 2 合」、漬物「白菜 / 壬生菜 / 赤蕪」
味噌汁「赤だし / 胡麻豆腐 / 九条葱」

其實一整晚下來,我最欣賞的是這一道。現在我喜歡吃簡單的食物,但越簡單越難做得好;這個當然不是普通白飯,是加了蕪菁 (大頭菜,像蘿蔔) 做的飯,東山做的飯都用備長炭燒,有種淡雅的香味。配著店家自製的漬物一起吃,其實我內心是在說想要添飯的!話說飯是他們的 Signature 之一喔,難怪!紅麵豉湯加入了芝麻豆腐跟京都名產条葱,其實天天吃這個組合我都「甘願」(台語) 啊!

水物「檸檬 ゼリ / メロン / マンゴ / 苺 / ミント」

最後就是甜點,檸檬啫喱帶酸的味道相當有衝擊感,不過本人口味沒有喜歡酸的甜點所以不是太喜歡這一道。但其他的水果粒都很好吃,蜜瓜、芒果 跟 士多啤梨,我覺得日本的水果是世界上最好吃的水果呢!

(照片來源:雜誌《Madame FIGARO》)
因為櫻花季節即將到來,東山還有推出由大廚 小野康弘 先生製作的「花見」便當讓客人外帶賞櫻去,價格也不貴每份連稅才¥5,400 (即約HK$365);由2017年3月18日起至5月31日供應,每日限定 20 份,2 日前預訂即可,只限自取不外送。

最後是再次感謝酒店的招待,每一次在 Hyatt 都有很棒的體驗啊!從來沒有讓我失望。

延伸連結 (1) -- 日本 大阪京都篇 2017 (七) 【七条】京都凱悅酒店 Hyatt Regency Kyoto
http://plainfaceangel.blogspot.hk/2017/03/2017-hyatt-regency-kyoto.html

延伸連結 (2) -- 日本 東京篇 2015 (一) 【米芝蓮二星】菊乃井 (Kikunoi)
http://plainfaceangel.blogspot.hk/2015/07/2015-kikunoi.html

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東山 Touzan
地址:京都凱悅酒店 花園層
預約及查詢
電話:075-541-3201
電郵:touzan.kyoto@Hyatt.com
營業時間:
午餐 11:30am~2:30pm 及
晚餐 5:30pm~10pm (Last Order 9:30pm)
備註:逢週一休息
Official Site:https://kyoto.regency.hyatt.com/ja/hotel/dining/Touzan.html

京都凱悅酒店 Hyatt Regency Kyoto
(ハイアット リージェンシー 京都)
地址:〒605-0941 日本京都東山区三十三間堂廻り644番地2

日本 大阪京都篇 2017 (九) 【梅田】全 Fashion 單元私心 Select Shop 推介!👠biglietta + MIDWEST @ HERBIS PLAZA/PLAZA ENT

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第一篇的梅田商場介紹,來到屬於比較高檔的「HERBIS PLAZA/PLAZA ENT」,同樣也是在大阪駅 / 梅田駅地下街就可直達的,不用走上地面就去得到咯!如果你是住在「大阪麗思卡爾頓酒店 The Ritz-Carlton Osaka」或者「大阪希爾頓酒店 Hilton Osaka」,更是 1 分鐘直達!商場本身分為兩座建築物「HERBIS PLAZA」跟「HERBIZ PLAZA ENT」,這次訪問的兩家店都是在 HERBIS PLAZA 裡面。

【交通】阪神「梅田駅」即刻到達 / JR「大阪駅」步行約2分鐘 / JR東西線「北新地駅」步行約4分鐘 / 地鐵四橋線「西梅田駅 即刻到達 / 地鐵御堂筋線「梅田駅」步行約5分鐘 / 地鐵谷町線「東梅田駅」步行約6分鐘 / 阪急「梅田駅」步行約12分鐘

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HERBIS PLAZA/PLAZA ENT
地址:〒530-0001 大阪府大阪市 北区梅田2-5- 25 (PLAZA), 2−2−22 (PLAZA ENT)
Official Site:http://www.herbis.jp/

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雖然我去日本 Shopping 甚少涉獵時裝的部分 (與款式無關,吾身形太過龐大之故,想買都無 Size),不過要我在個袋入面「嘔」幾間做私心推介,以下這兩間乃是我的推薦。真的是我請公關那邊特別申請安排讓我去採訪拍照的,所以如果你們去買東西想在裡面拍照,是不許可的喔!

首先是這家「biglietta (ビリエッタ)」,關西限定,僅大阪和京都有開店,賣的是中高級路線大人服。大人服的意思當然就是大人穿的衣服 (廢話)......就比較成熟一點風格的,適合我這種30路中女。

看店員怎麼為模特兒娃娃配搭也是享受喔~

我喜歡這家 biglietta 是因為他們入的品牌都比較是我喜歡的 Style,譬如他們都有賣 MM6 Maison MargielaJ&M DavidsonINCOTEX、英國的 church's、百年義大利帽子 Borsalino 等大品牌;線條俐落簡單一點的,款式也是比較 Long Lasting 的。日本雜誌如《VERY》、《Marisol》、《CLASSY》等差不多期期都有 Feature 他們的衣服。

好啦也有我的真人示範,都是我自己挑選配搭的!

On Patricia:Pierre-Louis Mascia藍色 Scarf ¥42,900* (即約HK$2,908)、意大利 PELLICO銀色高跟鞋 Andrea ¥49,000 (即約HK$3,321)、同樣也是來自意大利的 ZANELLATO¥85,000 (即約 HK$5,762);耳環、恤衫跟牛仔褲都是我的私服。

Pierre-Louis Mascia 擅長做印花,大玩不同的印化混合拼貼是他的獨有設計。香港連卡佛The Swank都有入。不過現在日圓低水,就算是開季新品在日本買比香港買便宜。

特別要介紹手上的 ZANELLATO,香港暫時未有引入,亞洲地區除了日本,韓國都有賣,而且在韓國賣得非常好!這個 POSTINA GIUNCO 賣 ¥85,000 (即約 HK$5,762),算是 Signature 的款色,不同材質和大小當然也是不同價錢。

女星申敏娥、少女時代的徐玄都有用 (見上圖左),是她們的「機場 Fashion」常客。

請美女店員推介店裡面的日本獨有品牌,她說 ADAWAS跟圖中這個 AMBELL 都很受歡迎,也是很多明星會穿的牌子。這件 AMBELL的七分袖灰色外套 ¥85,000 (即約 HK$5,762),有兩條黑色的 Tassel 點綴,簡約有型。

【如何去】在 HERBIS PLAZA 的 2/F,找到圖中的這個管風琴你就會找得到的了。(商場裡面竟然有個管風琴!!!)

地圖上面 2號及3號舖 的位置,管風琴就是「劇場 オルガン」那裡。

*以上標示所有價格未連稅

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biglietta
地址:HERBIS PLAZA 2/F
電話:06-4799-1970
營業時間:11am 至 8pm
Herbis 網站內的介紹頁:http://www.herbis.jp/shop/?id=106
Official Site:http://www.biglietta.jp

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然後也是另一家 Fashion Select Shop 「MIDWEST」,在東京、大阪跟名古屋都有分店。不過這邊則是男裝比女裝多的,風格上玩味重一點,走型格路線,有點像以前的 I.T (強調:是以前的)。



先來店長推介,靚到我哇哇叫,不過是男裝,日牌「doublet」刺繡外套,¥78,840 (即約 HK$5,350)。刺繡全人手製作,每件都是獨一無二的,限量製造,HK$5,000 幾蚊買的都是人家的心機和手工。

我個人來說則幾喜歡他們有賣的另一個日牌「sacai」,這套連身針織上衣加黃色通窿裙,¥94,000+Tax (即約 HK$6,378+Tax)。sacai 在香港也有專門店,在中環安蘭街。

on Patricia:ENFÖLD外套 ¥60,480 (即約 HK$4,103),TOGA黑色搭帶尖頭平底鞋 ¥56,160 (即約 HK$3,810),VISONE 的紅色拼皮手袋 ¥31,320 (即約 HK$2,125)。ENFÖLD 是日本品牌,以「隱藏的美」作為設計的主題,這件外套真身用料 Cutting 我覺得有 JIL SANDER 的 Feel。

(其實本來是想要穿另一條裙子的,不過店裡面的 Size 主要到是 XS / S / M,找了好久才找到一件我這個巨人合穿的外套。😅 恤衫跟牛仔褲都是我的私服。)

VISONE則來自意大利,以設計及質素論這個價格極抵。講緊現在香港本土產都要 HK$2,000 一個袋仔,這個意大利品牌實在值得注意。香港已有人引入,在 MODA MIA有售 (未聽過,Sorry),不過香港的 Vivienne Westwood 也是屬於他們旗下的。

TOGA 香港都有,不多介紹了。其實我本來是想要買右邊 Beige 色的那雙的,不過穿 39 號的我在日本買鞋超級無敵難,沒我的 Size;再加上這一雙比標準碼還要小了一號,鞋頭很窄,示範穿黑色的時候也只有 38 號,是硬塞進去的。最後沒有敗到回家~


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MIDWEST
地址:HERBIS PLAZA ENT B1
電話:06-6343-7133
營業時間:11am 至 8pm
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/1MIDWEST.osaka
Official Site:http://store-midwest.com/

日本 大阪京都篇 2017 (十) 【梅田】因杯麵而來!近畿大學水產研究所

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我跟你們一樣,認識「近畿大學水產研究所」(下簡稱「近大」),完全都是因為我手上的這一個杯麵。話說在 2015 年的冬天,我人在滋賀工作,某天晚上去便利店閒逛,買了朋友大力推薦的這個金槍魚魚湯杯麵 (全名:「近畿大學水產研究所監製,使用近大金槍魚脊骨高湯香醇魚介鹽拉麵」)。不瞞大家說,實在驚為天人。想吃?請看到文末。

金槍魚其實就是吞拿魚,魚湯又甜又濃的滋味,讓我一吃難忘。可惜這個杯麵屬於期間限定,後來想再買,都買不到了。好吃的東西一傳十十傳百,一個月內就賣清150萬個!香港還有炒價,當時我記得最高峰的時候炒到 HK$60 幾蚊個仍然一麵難求。

去年年底,我在東京。得知近大又再次推出這個魚湯杯麵,同樣期間限定,而且踫巧推出日就是我身處日本的時間,拉著男友跑了不下10幾20家便利店 (究竟我是有多愛吃這個杯麵呀?!!),買到 3 個這個新版的魚湯杯麵。不過呢,新版麵條改為較粗身的烏冬,湯底亦改為魚湯咖哩,雖然仍然好吃,但我對初版還是念念不忘,咖哩杯麵不太是我的菜。

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「近畿大學水產研究所」從戰後1954年開始已經研究魚類養殖,經過幾十年的研究,成功以他們的人功孵化方法培育了大約18種的魚類,當中包括藍鰭吞拿、比目魚、鯛魚、鰤魚等等。

2月的時候去關西工作,其中一日,我就跟兩位工作夥伴私下去吃了這家位於大阪梅田的「近畿大學水產研究所」餐廳,餐廳位處港人熱門 Shopping 熱點之一的 Grand Front Osaka商場。賣點當然是招牌「藍鰭吞拿」,全養殖非野生捕捉,所有魚都來自近畿大學水產研究所的養殖場,每一條魚都有畢業證書!除了魚之外,餐牌上的其他菜式,大部分都來自紀州的名產,譬如和歌山的名物三ツ星醤油、和歌山出產的 Sake 之類。

門口有電子餐牌,亦有介紹餐廳資料。當日來到餐廳是 Weekday 的 1:30pm 左右,理論上已經過了一般上班族的午膳時間,不過仍然需要等位,但都算快,大約等了 5~10 分鐘左右。

其實近大的餐廳主打刺身,午市不設 a-la-carte,選擇不多但套餐價格非常超值,吃刺身的話 ¥1,850 起 (即約 HK$125) 已有交易。熟食亦有選擇,炸雞定食只是 ¥1,200 (即約 HK$81)。

一場來到,當然要試最貴的刺身定食 (話 ¥2,480,即約 HK$167),超豐富的一盤!包括有時令刺身 3 款、一款煮物、兩款小菜、漬物、麵豉湯、白飯還有甜品 (簡單的水果 + Yogurt)。

小菜好吃,但重中之重當然是這碟刺身,中拖羅、鰤魚、鯛魚。又新鮮又靚,厚切,香港當然有同樣的靚刺身,不過同樣價錢,在香港大概只食到其中三片。

紅麵豉做的麵豉湯出奇地鮮甜,撈一撈底,還有用吞拿魚做的魚丸。

同行兩位則吃另一款較便宜的海鮮丼,¥1,850 (即約 HK$125)。大同小異,同樣是三款刺身,再加一款小菜,麵豉湯,簡單甜品。

雖然說用的魚都一樣,不過切出來的厚薄和位置都有不同。除了切比較薄,用的位置亦稍略遜於上面那個刺身定食,不過新鮮程度則絕對一視同仁,可謂慳家之選。

除了大阪梅田的這家分店,在東京銀座亦有一家;午市性價比極高,絕對值得一試。

【交通】JR「大阪駅」從 3/F 出口的剪票口出來後,朝右邊前行,搭乘電扶梯到 2/F 即達 Grand Front Osaka。

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近畿大學水產研究所 餐廳 (大阪 梅田店)
電話:06-6485-7103
日文地址:大阪市北区大深町3番1号
グランフロント大阪ナレッジキャピタル6階
中文地址:大阪市北區大深町3番1號 Grand Front Osaka 北館 6樓
菜式:日式
營業時間:11am~3pm 及 5pm~11pm

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最後最後,是關於這個「近畿大學水產研究所」魚湯杯麵的好消息,原來,香港有位商人,跟近大經過大半年的洽商,最終近大首肯再做多一批,限量 50 萬個,而且是香港限定!連日本都冇。所以本文的第一張照片中的杯麵,是最近有朋友好心出讓給我的初版復刻!!不過價格就相當貴,每個 HK$38。跟第一次在日本吃的那個初版相比,其實我個人來說覺得還是有差,不知道為什麼,也可能是回憶中的味道還是比較美味吧!

在哪裡有賣呢?(非廣告) 全線 Farm Direct灣仔築地‧山貴水產市場 均有發售。

相關新聞連結 -- 《蘋果日報》2017年3月10日報導
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